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レシピID :743503
簡単ピクルス
まろやかなピクルスが出来ました♪
色々な野菜が美味しく食べられますよ！
色々な野菜が美味しく食べられますよ！
材料 （ １瓶分 ）
もろきゅうり
６本
パプリカ（赤・黄）
各１/２個
★ワインビネガー
２００ｃｃ
★水
２００ｃｃ
★砂糖
大さじ３
★塩
大さじ１/２
★鷹の爪
１本
★にんにく
２かけ
★粒こしょう
１５～２０粒
★ローリエ
３枚
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1
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もろきゅうりは塩をたっぷりふって板ずりして１０分放置。その後水でよく洗う。
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2
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パプリカは種を取り、縦に１ｃｍ幅に切る。鷹の爪は種を取り除いておく。
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3
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★を鍋に入れ、火にかける。沸騰直前に火を弱火にして５分。
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4
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耐熱容器（瓶）にきゅうりとパプリカを入れマリネ液を注ぐ。粗熱がとれたら蓋をして冷蔵庫へ。
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5
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翌日から美味しく食べられます。そのままでも、刻んでタルタルソース等に入れてもＧＯＯＤ！
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