美味しい朝ごはん。ベーコン&目玉焼き
さとのほっと一息。
作り方
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1
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フッ素加工のフライパンを用意！ドン。(鉄鍋の方はオリーブオイルを大さじ2は垂らしてください)
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2
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ベーコンを別の鍋で茹でる(スーパーで売ってた安いやつだったので茹でてみました)高級なのは茹でたら勿体無いです。
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3
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ベーコンを1センチの厚さにカット
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4
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じっくりベーコンを片面焼き、油を出す。
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5
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ベーコンを裏返して、卵を2個おとす
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6
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蓋をして、好みの焼き加減まで焼く。
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コツ・ポイント
黄身の上に白身がかかってほしくない方は蓋を開けたままで焼いてください。鉄鍋で作る方はオイル追加必須です。
このレシピの生い立ち
ハウルを観て食べたくなりました。今回は少しヘルシー思考でベーコンの油で目玉焼きを作ってみました。とはいえ卵料理は油料理なのでリッチな味にしたい方はオリーブオイルやバター等を使ってください。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
さとのほっと一息。
