«えり侍 のレシピ (76品)
  •  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :743623

菜の花と新じゃがの春サラダ

菜の花と新じゃがの春サラダ
☆菜の花
☆新じゃが
☆春キャベツ

旬のお野菜が八百屋さんに並んでいたら作ってみてくださいね♪おいしいよ
えり侍 えり侍

材料 （ ４人前 ）

春キャベツ
四分の一
菜の花
６～７本
新じゃが
５個
■マヨネーズ
大さじ３
■カシスマスタード
小さじ１
■にんにく
少々
■塩・黒こしょう
適宜

1

・キャベツと菜の花を食べやすい大きさにカットする
・新じゃがは皮を剥いて厚めにスライスして水につけておく

2

写真

・キャベツとじゃがいもを４分位塩ゆでザルにあける
・菜の花をサッと塩茹でして水気をきっておく

3

■の材料を混ぜドレッシングをかける

4

お好みでレモンスライスやトマトをトッピングして、出来上がり

コツ・ポイント

菜の花は、塩茹でしてから・・・少しの間
水にさらしておくと苦味が少し・・和らぎます

＊カシスマスタードは、ほんのり酸っぱいマスタードです

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/02/24
旬の野菜はパワーフード
沢山食べて、元気に過しましょう(≧∇≦)

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

このレシピが登録されているカテゴリ