粉類はふるっておく。卵とバターは室温に戻しておく。パウンド型にオーブンペーパーを敷いておく。
ケーキ用マーガリンが白っぽく、ふんわりするまで、よく混ぜる。
砂糖を3~4回に分けて混ぜる。そのつど、砂糖のじゃりじゃり感がなくなってから次を入れる。
砂糖がすべて混ざった状態。ふわっとした感じです。
よくほぐしたたまごを4~5回に分けてすり混ぜる。入れすぎると分離しますので注意してください。
たまごが混ざった状態です。ふわふわした感じです。
レモンの砂糖漬けをザクザク(皮もそのまま)切って入れシロップ、バニラエッセンスも入れ、混ぜます。
ゴムべらに持ちかえ、粉類をすべて入れます。
粉類を入れて、混ぜ始めた状態。ここからつやが出てくるまでまぜます。
混ぜて生地につやが出てきた状態です。
型に生地を入れます。真中がへこみ壁側の生地が高くなるように。
160度に温めておいたオーブンで45分焼く。竹串を刺してなにも付いてこなければ焼きあがりです。
飾り用のレモンをのせる。
しっかりと粗熱が取れたら、アイシングをかけできあがり。
(アイシング)水と砂糖を鍋にかけシロップを作る。粉糖にシロップを少しずつ加え混ぜる。ちょうど良い濃度になったらOK
アイシングはなくてもOK。お好みでどうぞ^^♪
カップに入れてレモンをのせて焼いてみました♪これはアイシングなしです。
2010.3.1
◆話題入り感謝です
11/06/13
初れぽに選んでいただき光栄です!とっても美味しそう^^感謝♪
11/02/14
オレンジケーキも美味しそう!今度私も試してみたいです^^
11/01/29
うわぁ!たっぷり焼いて下さったんですね♪素敵なれぽありがとう
10/12/25
オレンジコンフィ♪とっても美味しそう^^私もチャレンジするね
10/10/24
素敵な焼きあがりですね^^とっても美味しそうです♪ありがとう
10/10/14
お試しくださりとっても嬉し!レモンのせて焼くと沈むけどOK♪
10/09/20
気に入ってもらえたようでとっても嬉しいです♪リピれぽありがと
10/09/09
ケーキにしてくれたんですね”お試しくださりありがとう^^♪
10/06/15
アイシングシロップ使ったほうがおしいですよね!レシピ変更だ♪
10/05/14
素敵な写真♡とっても美味しそうな焼きあがりですね^^れぽ感謝
10/04/22
美味しそうな焼きあがりですね♪素敵なれぽを届けて下さり感謝♡
10/04/18
レモンをONして焼いても美味しいですよね~♪私も好き!感謝♡