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レシピID :743751
豚肉とかぼちゃの和風コチュ炒め
お馴染みの和風味にコチュジャンのアクセント☆短時間で作れるから、忙しい時にも嬉しい炒め物です
材料 （ ２～４人分 ）
豚かたまり肉(もも、ヒレ等)
２５０ｇ
南瓜
２００ｇ
長ねぎ
１０ｃｍ位
◎酒
大さじ１
◎みりん
大さじ１
◎しょうゆ
大さじ１
◎スンチャン コチュジャン
大さじ１
◎おろし生姜
小さじ１
サラダ油
適量
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1
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豚肉は１．５cm角、南瓜も大体それに揃えて切りレンジで固めに加熱、長葱は１cmの輪切りにする。
◎は合わせておく。
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2
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フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を入れて強めの中火で炒める。
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3
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豚肉の表面の色が全体に変わったら長葱を加え、葱の香りが立ったら南瓜と◎を加えて最後は強火で調味料を全体に絡ませ消火する。
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4
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器に盛り付ける。
お好みにより、青みの野菜(分量外)を飾る。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
33件
(25人)
ちくわ使用もヘルシーで美味しそうですね☆素敵なレポ有難う♪
リピとても嬉しいです☆今回も綺麗で美味しそうな仕上がり♪感謝
みにまめさんの確かな腕あればこそ＾＾素敵なレポ有難う♪
薄切り肉使用も食べ易く美味しそうですね☆素敵なレポ有難う♪
挽き肉使用も時短で美味しそう☆コメントも嬉♫素敵なレポ有難う
大きめカットの南瓜がとても美味しそうです☆素敵なレポ有難う♪
薄切使用も時短でいいですね☆美味しそうなレポ有難うございます
バラ肉使用も旨みがあって美味しそう☆Wの素敵なレポ有難う♪
南瓜もこの切り方なら短時間で出来ますね☆素敵なレポ有難う♪
ポテト参加もボリュームUPで美味しそうです☆素敵なレポ有難う
リピとても嬉しいです☆お母様にも感謝＾＾素敵なレポ有難う
お味がしっかり絡んでとても美味しそうです☆素敵なレポ有難う♪