| とり胸肉 | 2枚(約400g) |
| レタスなど | 適宜 |
| ☆小麦粉 | 大2 |
| ☆片栗粉 | 大2 |
| ☆卵 | 1個 |
| 油 | 適宜 |
| ■ オーロラソース | |
| マヨネーズ | 大3 |
| ケチャップ | 大1 |
| ウスターソース | 小1 |
とり胸肉を皮をはいで、そぎ切りにし、食べやすい大きさにする。
(皮は、はがなくても大丈夫と思います)
ボールに卵を入れ混ぜる。そこに小麦粉・片栗粉を入れ混ぜる。
2に1を入れ衣をつける。
フライパンを熱して少し多めの油を入れ弱火~中火で3を焼く。(焦げない方が見た目がいいです)
ボールにオーロラソースの材料を入れ、混ぜる。
焼きあがった鶏肉を5に入れ、からめる。
適当に切ったレタスを皿に入れ、6を盛り付ける。
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