創味シャンタンで簡単!味噌ラーメンスープ

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Description

創味シャンタンで簡単にそれっぽい味の味噌ラーメンが作れます。野菜をたくさん採れるのもよいところ。

材料 (1人分)

ラード(サラダ油でも可)
大さじ1/2
にんにくチューブ
1cm
しょうがチューブ
1cm
「ニラもやし」や「キャベツ入り野菜ミックス」などの袋入り野菜
100g
創味シャンタン
大さじ1/2(7.5g)
味噌(出汁の入っていないもの)
28g
豆板醤
5g
味塩コショウ
1振り

作り方

  1. 1

    フライパンにラードを入れ、火にかける

  2. 2

    たまねぎ、にんじんを加えてしんなりするまで中火で炒める

  3. 3

    豚肉こま切れ、にんにくチューブ、しょうがチューブを加え、火が通るまで中火で炒める

  4. 4

    袋入り野菜を加え、しんなりするまで中火で炒める

  5. 5

    水250mlを加え、一煮立ちさせる

  6. 6

    創味シャンタン、味噌、豆板醤、味塩コショウを加え、野菜が好みの柔らかさになるまで弱火で煮込んで完成

  7. 7

    中華麺をセッティングした器にスープを加え、好みでバターをトッピングしてください

コツ・ポイント

・袋入り野菜にたまねぎとにんじんが入っていれば、作り方2は無くても問題ないです。
・豆板醤効果で少し辛口の仕上がりですが、コレがなければ、味噌汁化してしまいます。

このレシピの生い立ち

いかにも味噌ラーメンって感じの味噌ラーメンが食べたくて^^;
レシピID : 7439223 公開日 : 23/02/05 更新日 : 23/02/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
うっかりの期待の楽園
簡単に、確かに「ぽく」できました。美味しかったです。

ありがとうございます!おいしくできて良かったです。まさに簡単に「ぽく」なるのが売りです(^^)

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ベティ3
すごく美味しかったです!

つくれぽありがとうございます! 具沢山でとてもおいしそうですね!

初れぽ
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ふたごゆき
麺を入れずにスープとして頂きました♪具沢山で旨味たっぷり!味噌ラーメン風の味付けが 絶品でした♡

つくれぽありがとうございます! なるほど!スープとして楽しむ方法もありですね。ごはんとも合いそうです(^^)