やわらかぁ～な☆牛すじのすき煮（圧力鍋）
レシピID:744019
牛すじ肉って硬くなって失敗したりと苦手意識が…けどさすが圧力鍋☆やわらかくっておいしいすき煮が出来上がりました♪
材料 （ ４～５人分 ）
| 牛すじ肉 | およそ６００グラム |
| 糸こんにゃく | １袋 |
| 玉ねぎ | １/４個 |
| 長ねぎ | １/２本 |
| 砂糖 | 大５ |
| みりん | 大３ |
| 醤油 | 大５ |
| 水 | 150CC |
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1
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糸こんにゃくを２～３等分に切る。
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2
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牛すじ肉を食べやすい大きさに切る。
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3
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圧力鍋に①②砂糖、みりん、醤油、水を入れて蓋をして、へそが出るまで強火で煮る。
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4
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へそが出たら弱火で20分煮る。
玉ねぎ、長ねぎを切っておく。
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5
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6
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7
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20分煮たら火を止め、蓋があいたら玉ねぎ、長ねぎを入れて火が通るまで煮込んで出来上がり♪
コツ・ポイント
味の濃さはお好みで調味料の分量を調整してくださいね♪
私は濃いめでごはんをもりもり食べてしまいます（笑）
簡単にできておいしい一品です☆☆☆（三ツ星）
私は濃いめでごはんをもりもり食べてしまいます（笑）
簡単にできておいしい一品です☆☆☆（三ツ星）
このレシピの生い立ち
公開日：09/02/24
母の味
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