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レシピID :744019
やわらかぁ～な☆牛すじのすき煮（圧力鍋）
牛すじ肉って硬くなって失敗したりと苦手意識が…けどさすが圧力鍋☆やわらかくっておいしいすき煮が出来上がりました♪
材料 （ ４～５人分 ）
牛すじ肉
およそ６００グラム
糸こんにゃく
１袋
玉ねぎ
１/４個
長ねぎ
１/２本
砂糖
大５
みりん
大３
醤油
大５
水
150CC
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1
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糸こんにゃくを２～３等分に切る。
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2
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牛すじ肉を食べやすい大きさに切る。
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3
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圧力鍋に①②砂糖、みりん、醤油、水を入れて蓋をして、へそが出るまで強火で煮る。
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4
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へそが出たら弱火で20分煮る。
玉ねぎ、長ねぎを切っておく。
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5
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6
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7
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20分煮たら火を止め、蓋があいたら玉ねぎ、長ねぎを入れて火が通るまで煮込んで出来上がり♪
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