厚揚げとまいたけと豚バラのきんぴら風

厚揚げ、豚肉は一口大に切り熱湯をかけて油抜きする。まいたけは食べやすい大きさにさいておく。

フライパンに油を熱し、豚バラを炒め肉の色が変わってからをまいたけを加え炒め合わせる。

☆と厚揚げを加え汁気がなくなるまで炒める。とうがらしとすりごまをふり全体に絡めて皿に盛る。