もやしたっぷり☆簡単しゅうまい
レシピID:744301
もやしたっぷりでヘルシー☆シンプルな味付けなのに美味！意外と簡単です♪
材料 （ 30個分くらい ）
| 豚ミンチ | 200g～250ｇ |
| もやし | 200g |
| たまねぎ（みじんぎり） | |
| 中1／2個 | |
| （桜海老 | 大匙2強） |
| 塩 | 小さじ１弱 |
| こしょう | 少々 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 片栗粉 | 大匙2 |
| シュウマイの皮 | 30枚 |
| （食べるときに・・・ポン酢・辛子） | |
| お好みで | |
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1
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もやしを熱湯でさっと湯がく。３０秒くらい。少ししんなりしたらOK。水で洗いみじん切りにして、しっかり搾る。
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2
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←ビタミンCを残すため、少な目の水で蓋し蒸すように火を通すと良いです。
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3
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皮以外の材料全てと①をボールに入れ、粘りが出るまで混ぜる。
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4
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皮を左手に乗せ、大匙1くらいのタネをのせて、ぎゅっとかるく包み、右手で上を軽く押さえる。
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5
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蒸し器に、キャベツ一枚かオーブンシートを敷き（油を薄く塗ってもOK）、シュウマイを少し間をあけて置く。
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6
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蒸気が上がったらセットし、蓋をして１０～１５分蒸す。
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7
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この日はフライパンで☆
水をいれ、小さいお皿を返して置き、大きい平らなお皿にしゅうまいをのせて蒸しました。
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8
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蒸しあがり。そのままテーブルへ出せて便利♪
お好みでポン酢、辛子とどうぞ♪
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9
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marinekkeさんが生姜入りで作ってくださいました☆さっぱり美味しそう！
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10
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ゆず柚子さんが干し海老＆干し椎茸入りで作ってくださいました☆とっても美味しそう＾＾
コツ・ポイント
もやしのしゃきしゃき感を残すなら①で３０秒くらい加熱。もっと加熱して柔らかめに湯がくともっちりした食感になります。 お好みで☆
形はあまり気にしなくてOKです。小さいおにぎりを握る要領かな？
野菜嫌いのお子さんにもおすすめです♪
形はあまり気にしなくてOKです。小さいおにぎりを握る要領かな？
野菜嫌いのお子さんにもおすすめです♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
12件
(9人)
娘ちゃん、将来楽しみだわ☆グリンピースが素適♪ありがと～＾＾
娘さんが！！miyukiさんの優しさにもじ～ん☆大感謝（涙）
お初とは思えない！選んでくれて嬉しいです☆れぽ有難う〜^^
干海老＆干し椎茸もいいですね☆美味しそうに有り難うです^^*
わぉ☆お店のシュウマイだ～＾＾*素適に有難うございます！！
なんて嬉しいコメント☆生姜入り今度やってみるね！ありがとう～
とってもお上手ですね！お豆が素適☆コメントも嬉しいです！感謝
あわわわ☆せつぶんひじきさんに作って頂けて感激です！！＾＾*
このレシピの生い立ち
公開日：09/02/25
武田真由美さんのもやしのしゅうまいを我が家好みにアレンジ☆
野菜たっぷり取れるのでよく作ります。
野菜たっぷり取れるのでよく作ります。
簡単リンク
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夕飯にこれを頂く予定していて、やっとつくれぽさせてもらいました＾＾
とっても美味しかった！
子供たちにも大好評でした♡
ありがとう～♡
いつも素適なレポ、ありがとうです～^^*
お子様達にも喜んでもらえてよかった～☆
こちらこそありがとうございました(喜´∀`)