やさしいお酢でめちゃウマ☆鶏NAMA酢♪
レシピID:744446
優しいお酢でお肉も野菜もたっぷり食べよう☆
材料 （ １人～２人 ）
| 鶏むね肉 | １枚 |
| ☆塩 | 少々 |
| ☆酒 | 小さじ１ |
| だいこん | ３cm |
| にんじん | ２cm |
| ピーマン | 1個 |
| 塩 | 少々 |
| ▲ミツカンやさしいお酢 | |
| 大さじ2 | |
| ▲砂糖 | 大さじ1 |
| ▲醤油 | 大さじ1と2/3 |
| ◎薄力粉 | 大さじ1 |
| ◎片栗粉 | 大さじ1 |
| ◎黒コショウ | 小さじ1/2 |
| サラダ油 | 適量 |
-
1
-
鶏むね肉は食べやすい大きさに切り☆の塩と酒で下味をつけておく。(揉みこんで15分くらいおく。)
-
2
-
だいこん、にんじん、、ピーマンは出来るだけ細い千切りにする。塩少々をふり全体に混ぜたらそのまま置いておく。
-
3
-
容器(ボウルやタッパー)に◎を合わせて良く混ぜ、そこに１の鶏肉を加えて粉をまんべんなくつける。
-
4
-
フライパンに少し多めのサラダ油をしき、鶏を焼く。しっかり火が通ったらキッチンペーパーをしいた皿にとり油をきる。
-
5
-
ボウルに▲を合わせて混ぜる。２の塩をふっておいた野菜の水分を良く絞って▲に加え混ぜる。
-
6
-
皿に鶏を盛りつけその上にたっぷり５をのせて出来上がり!
-
7
-
♡￫ܫ￩♡ なますだけでもとっても美味しいので是非!
-
8
-
★グレNAMA酢★ このレシピの基はグレ♡ 家族が魚のグレを釣ってきたらコレ!天ぷらにしてレシピのなますで和えるだけ!
コツ・ポイント
野菜は塩を振っておいて置くと水分が出てくるので良く絞ってから▲の酢と混ぜます。 レシピでは鶏肉で紹介しましたが白身魚でも美味しくできます。
私はグレ(魚)の身を四角く切ったものに衣をつけてあげた物で作るのも大好きです。
私はグレ(魚)の身を四角く切ったものに衣をつけてあげた物で作るのも大好きです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
26件
(20人)
よちりんさんご無沙汰してまーす★作ってくださってありがとう!
かき氷ちゃん★たっぷり作ってくれて有難う!野菜もモリモリだね
野菜たっぷり★残り物?豪華版だよ!(＊⌒m⌒)ありがとう♡
気に入ってもらえて嬉しい!!野菜もたっぷり栄養満点★有難う!
初つくレポに選んでくれてありがとう!嬉しいコメントに感激★
お野菜も沢山食べられるよね☆嬉しいコメントに感激!(＾ー＾)
たっぷり乗せちゃってください!（＊⌒m⌒)美味しそう★有難う
コメント嬉しすぎ!! 気に入ってもらえて嬉しいよぉ♡有難う
このレシピの生い立ち
公開日：09/02/25
人気の中華レストランで出てきた南蛮がとっても美味しくて自分でアレンジしました。南蛮と言えば玉ネギがのったものが多いですがコレはどちらかと言うとなますをのせた感じ!
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
このレシピの人気ランキング
- 3位
- 8位
- 8位
- 14位
コメント