
| ・牛肉うす切り | 300~400g |
| ・玉ねぎ | 1個 |
| ・にんにく | 小さじ1 |
| ●ホールトマト缶 | 1缶 |
| ●水 または ホエー | |
| 空いたトマト缶に半分(200cc) | |
| ●トンカツソース、ウスターソース | |
| 各大さじ3 | |
| ●コンソメ | 2個 |
| ●ローリエ | 1枚 |
| ☆小麦粉 | 大さじ2 |
フライパンを熱し油をひく(オリーブ油、バターなど)
・牛肉をニンニクと塩コショウで炒める
肉が白くなったら続いてスライスした玉ねぎを炒めます
しんなりしたら●の材料をすべて投入
☆小麦粉を茶こしやザルでふるい入れます (調味料が温まってなくてもOK)
中火で10分煮詰めて完成!
♦水の代わりに水きりヨーグルトで余ったホエーを使っても美味しいです
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