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(9品)
レシピID :744633
辛辛♪豚モツともやしのキムチ炒め
材料 （ ２～３人前 ）
茹で豚モツ
２５０ｇ
モヤシ
一袋
塩
適宜
胡椒
適宜
醤油
小さじ２
キムチの素
大さじ２～３
胡麻油
小さじ２
サラダ油
適宜
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1
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もやしはさっと洗って、茹で豚モツはさっと湯がいて、どちらも水気を切っておく。（モツを湯がくのは臭みをとるため）
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2
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フライパンにサラダ油を熱しモツを入れたら、水分が飛ぶ（少し焦げ目がつく）まで炒め、塩で下味をつけたら、胡麻油を入れる。
-
3
-
同じフライパンにもやしも投入し、やや強火で炒めて火を通します。さらにここで醤油・胡椒を振り、味見。薄味をつける。
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4
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仕上げにキムチの素をまわしかけて、最強火にしてフライパンをあおり、全体に味が行き渡れば完成ﾃﾞｽ＾＾
コツ・ポイント
もやしをフライパンに入れたら一気に強火気味で仕上げることがシャッキリ炒めるコツです＾＾
もっと辛いのがお好みの方は、タカノツメの輪切りを手順②の胡麻油投入後に入れてください。
本物のキムチを入れてももちろん美味しいです♪
もっと辛いのがお好みの方は、タカノツメの輪切りを手順②の胡麻油投入後に入れてください。
本物のキムチを入れてももちろん美味しいです♪
ｑｕｎｉｔｈｉｍ
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- 6位
cocoさんがおいしそうな『豆腐入り鶏つくね』を作ってたので・・・
レシピを見させてもらい、今日はコレっ!!!と思って作りました。
ちょうど、焼酎に合う食べ物を探してたのでうれしかったです＾＾
これからの新しいレシピも楽しみにしてます♪♪
クックパッド始めて間もないので、使い方もよくわかってなくてｽﾐﾏｾﾝ・・・・・
ここにもコメ入れてくださってて本当に嬉しい♬
焼酎とモツ 合いますよね (｡≖ิ‿≖ิ)ﾆﾔﾘ
ご無沙汰してました！！
久しぶりにＭＹニュース見ました（汗）
おこちゃんの…♣おまけ♣
ｺｹコッコ→地鶏→自撮り…に、かなりウケて（笑）
そして！おこちゃん、かなりきゃしなイメージ！！
可愛い❤
私も転職してなかなか時間無いけど
頑張って、私が尊敬する人の写真アップ出来たらなぁ？？なんて考えてます！
乞うご期待？？（笑）
アップしたら、これはおこちゃんへだから連絡しますね♪
ではでは★