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新じゃがは皮をたわしで洗い半分に切り時間短縮のためレンジに2分かける。玉ねぎは薄切り、マッシュルームは半分に切る。
鍋にオリーブ油を少し入れ、ニンニクみじん切りとアンチョビをいれて火にかけ、野菜と肉を炒める。
白ワインと岩塩をふりかけて20分~30分煮る(蒸す)。仕上げに胡椒をかける。
上に緑の野菜を飾ったらできあがり。
嬉しいつくれぽに感謝!ありがとうございました♪
ほくほくしてそう~♪つくれぽありがとうございます。
わ~枝豆入りですか? 色合いがきれい♪つくれぽありがとう。
わぁ!自家製アンチョビすごい!つくれぽありがとうございます♪