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レシピID :744877

おでんだし☆☆

おでんだし☆☆
自分はこの味のおでんだしがシンプルで一番好きです☆''

いろんな具材にだしがうまく浸透してきます♪

材料 ( 水2リットルに対して )

かつお節
25g
25cc
薄口しょうゆ
25cc
みりん
20cc
大さじ1/2

1

水を沸騰させ、かつお節を入れ、2~3分アクをとりながら煮る。

2

キッチンペーパーなのでこし、鍋に戻し、酒・薄口しょうゆ・みりん・塩を入れれば完成。

3

4

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

11/11/09

写真

明日用に仕込んでます。味見時点ですでに明日が待ち遠しいです

好き好き0427

明日楽しみですね^^ツクレポありがと。この味が最高でーす

10/10/22

写真

とっても美味しかったです!好みの味でみんな幸せな顔してました♡

2kauena2

お好みの味でよかった。旨く作ってくれてありがとです♪

09/11/04

写真

求めていた味です!出来上がりに感動しました!旦那も絶賛です^^

みやっちゅ

気に入ってもらえて嬉しいです♪ありがとうございます!!

09/09/14

写真

市販の顆粒のものよりおいしく出来ました。リピします!

じょいふるあさみん

ありがとうございます!^^私もこのダシ大好きです♪

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/02/25
自分でおでんのだしを作りたい!と思って。
はなまるマーッケトより。

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