何度もおいしい♡ポークビーンズ
レシピID:744992
鍋いっぱいのポークビーンズ。
アイディア次第で色んな料理に変わっちゃいます（*＾-＾*）
アイディア次第で色んな料理に変わっちゃいます（*＾-＾*）
材料 （ ２２ｃｍ鍋いっぱい ）
| 豚バラブロック | ４００ｇ |
| 人参 | １本と１/２ |
| 玉ねぎ(小) | ３個 |
| 大豆(茹で) | １缶(１４０ｇ) |
| トマト缶 | １缶 |
| 水 | ３００ml |
| にんにく | ２かけ |
| ローリエ | ２枚 |
| 塩・胡椒 | 適量 |
| 油 | 大さじ１ |
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1
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豚バラをお好みの大きさに切る。
今回は他にアレンジもするので１cmくらいに切ります。
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2
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１を熱湯にさっとくぐらし、脂を落とします。
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3
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野菜を画像のように切ります。
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4
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鍋に油をしき、２・３と残りの材料を入れ、ひと煮立ちさせます。
野菜の灰汁を取ったら蓋をして弱火で１５～２０分煮ます。
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5
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野菜に火が通ったら出来上がり。
水分が多ければ蓋をせずに中火で水分を飛ばして下さい。
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6
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二日目はパスタにのせてみました♪
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7
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夕ご飯にポークビーンズの余りとゆで卵をマヨで和えてサラスパにしました。
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8
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アレンジ次第で色んな料理に使いまわせます。
これからの時期は冷蔵庫で保管して下さい。
コツ・ポイント
熱湯にくぐらせる事でこってりしがちなバラ肉をほどよくあっさりにします。
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/17
豚バラをメインに野菜も食べたい！…と思ったのでヽ(*´∀｀)ﾉ
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コメント