１０分で出来る♪簡単！大根とひき肉の煮物
レシピID:745014
約１０分で作れるスピード煮物です。大根に味がしっかり付いて、柔らかく仕上がります。困った時の｢あと１品｣にいかがですか？
材料 （ ２人分 ）
| 大根 | |
| ２００ｇ（皮をむいたあとで） | |
| 豚ひき肉（鶏ひき肉でも） | |
| ５０～６０ｇ | |
| 油（サラダ油、ゴマ油などあるもので） | |
| 大さじ１ | |
| ★水 | １５０ｃｃ |
| ★酒 | 大さじ１ |
| ★みりん | 大さじ１．５ |
| しょう油 | 大さじ１．５ |
| 片栗粉 | 小さじ１．５ |
| 水（片栗粉を溶かす） | |
| 小さじ１．５ | |
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1
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大根は一口大の薄い乱切りにする。油をしき、ひき肉を炒める。色付いたら、大根を入れて、大根に油をいきわたらせる。
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2
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★を入れてフタをして強火に。煮立ったら中火にして（煮汁がぐつぐつするくらいの火加減）５分煮る。大根が厚い場合は長めに煮る
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3
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５分たったら、しょう油を入れる。フタをせずに、煮汁が半分ぐらいになるまで、３分間煮詰める。（火加減はそのままで）
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4
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片栗粉でとろみを付けたら出来がり！
コツ・ポイント
☆大根を厚く切りすぎると、５分では柔らかくならないので、薄めの乱切りがおすすめです。 薄切りにすると、確実に１０分で仕上がります。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
24件
(23人)
煮汁たっぷりで美味しそうぉ！つくれぽ、感激です☆有難う♪
大根、柔らかそうぉ。 ねぎの緑も綺麗で、 おいしいそうです♪
美味しいって言って頂けて、本当に嬉しいです☆ありがとぅ♪
わたしも次回、頑張ってひと手間かけて、し生姜入れて見ますね☆
同じ要領で、色んな煮物が楽しめますよ☆れぽ、本当に有難う♪
大根の葉も、おいしいですもんねっ☆作ってくれて、有難うぉ♪
時間がないときは、薄く切る☆がポイントです。つくれぽ有難う☆
おぉー♪とっても嬉しいコメント有難うございます☆感激（泣）♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/02/26
忙しい毎日の中で、｢あと１品ほしい！｣というときに、短時間でもおいしい煮物が作れたらいいなぁ…という気持ちから生まれたレシピです。
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家族も喜んで食べてくれました
大根料理ってなかなか難しいですが
これならまた作れそうです
ありがとうございました☆
作っていただいて、ありがとうございます！
ご家族のみなさんにも、喜んで頂けて、
わたしも本当に嬉しいです☆