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(1品)
レシピID :745015
いちごとリンゴのコンフィチュール
安くて買った小さいなイチゴでも美味しく食べられます
材料 （ ジャム瓶２コ分 ）
いちご
１パック
りんご
１個
レモン汁
半個分
グラニュー糖
いちごとリンゴの重量の30%
カルバドス
お好みで（無くても可）
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1
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いちごをよく洗い、ヘタを取る。リンゴは２mm幅位のイチョウ切りに
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2
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ボウルに①とグラニュー糖・レモン汁を一緒に入れ、木べらで軽く混ぜる
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3
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熱伝導の良い鍋に②を入れる。
中火にかけ、焦げないように木べらで混ぜながら煮詰める。
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4
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アクをこまめに取る。アクが出なくなり、泡にツヤが出て来たら完成です。
熱いうちに瓶詰めして下さい
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5
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熱いので火傷には充分、気を付けて下さいね☆
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