いちごとリンゴのコンフィチュール
レシピID:745015
安くて買った小さいなイチゴでも美味しく食べられます
材料 （ ジャム瓶２コ分 ）
| いちご | １パック |
| りんご | １個 |
| レモン汁 | 半個分 |
| グラニュー糖 | |
| いちごとリンゴの重量の30% | |
| カルバドス | |
| お好みで（無くても可） | |
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1
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いちごをよく洗い、ヘタを取る。リンゴは２mm幅位のイチョウ切りに
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2
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ボウルに①とグラニュー糖・レモン汁を一緒に入れ、木べらで軽く混ぜる
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3
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熱伝導の良い鍋に②を入れる。
中火にかけ、焦げないように木べらで混ぜながら煮詰める。
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4
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アクをこまめに取る。アクが出なくなり、泡にツヤが出て来たら完成です。
熱いうちに瓶詰めして下さい
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5
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熱いので火傷には充分、気を付けて下さいね☆
コツ・ポイント
ロシアンティーのように紅茶に入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
公開日：09/02/26
旬の果物を使って
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