八朔の実だけのジャム
Description
八朔のピールを作ったあとは、実をゼリーにして残りはジャムにしませんか！
味の良い実だけなので料理のソースなどにも使えます
味の良い実だけなので料理のソースなどにも使えます
クックOBSDVC☆
材料
（4瓶ほど）
作り方
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1
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八朔7個剥き終わりました！
（皮はピールにした為、実のみです！）
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2
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実が900gありました。砂糖は40%の360g。
鍋で煮詰めます。
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3
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4瓶出来ました！
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4
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※実だけジャム大さじ3にバルサミコ酢小さじ1でソースを作り、切った豆腐にかけて。酸味と甘味が程よいソースです♪5へ
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5
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ベビーリーフなどと豆腐をちらして豆腐サラダにして、4のソースをかけても♪
黒酢と合わせてもいいと思います♡
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
八朔を大量にいただき、生でもゼリーでも、マーマレードもやって、最後にピールを作ると残った実。実だけをジャムにしてみようと作り、試しにバルサミコ酢と合わせたら美味しく、料理のソースに使えると思いました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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クックOBSDVC☆
