かんたんおつまみ（干物編）
レシピID:7452
あじやほっけの干物や塩さばをちょっと目先を変えてかんたんなおつまみにしてみました。青魚好きにはたまらん味です。
材料 （ 2人分 ）
| アジの開き（塩サバでもＯＫ） | |
| ２枚 | |
| しそ | ３～５枚（お好み） |
| みょうが | １～２個（お好み） |
| しょうが | すったものを少々 |
| 大根おろし | お好み |
| あさつき | お好み |
| 油揚げ（厚揚げ） | 適宜 |
-
1
-
魚の干物を焼いて（結構しっかり焼いた方がさめたときに臭いがない）身をほぐす
-
2
-
千切りにしたしそ、みょうが、おろししょうが、細かくきったねぎ、大根おろし、すこし焼いた油揚げ（厚揚げ）と、１でほぐした身を和える。
-
3
-
ゆずぽん等をかけていただきます～！
（塩サバの場合はなにもかけなくても
結構塩味がきいてます）
コツ・ポイント
大根おろしはお好みで。ごまや味噌を追加
してもおいしいですよ～。
してもおいしいですよ～。
このレシピの生い立ち
公開日：00/08/18
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント