きのこのカンパーニュ
レシピID:745201
きのこスープにきのこパスタが大好き♪
今ハマッているカンパーニュにも入れてみました！
今ハマッているカンパーニュにも入れてみました！
材料
| ■ ＜カンパーニュ２個分の量が出来ます＞ | |
| ☆お好きなキノコ | ２パック |
| ☆ニンニク | １～２片 |
| ☆玉ネギ | １/4個 |
| ☆オリーブオイル | 大さじ１ |
| ■ ････････････････････・・・・・・・・・・ | |
| 強力粉 | ２００ｇ |
| 砂糖 | ５ｇ |
| 塩 | ３ｇ |
| 水 | １３０ｇ |
| ドライイースト | ３ｇ |
| パセリ | 小さじ１ |
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1
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☆の材料を全てみじん切りにして、約 半量になるまで（１５分～２０分）炒めて冷ましておく。
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2
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ＨＢに１の半量とその他全ての材料を入れて、1次発酵までおまかせ♪
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3
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生地をキレイに丸めてベンチタイム１５分。
その後、1.5倍の大きさになるまで２次発酵させる。
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4
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十字にクープを入れ、マーガリン（分量外）を細く乗せる。
霧吹きをする。
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5
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２５０℃で予熱しておいたオーブンに生地を入れ、
２３０℃に下げて １０分→更に
２１０℃に下げて１５分焼く。
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6
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京風子さんのレシピID:682622 で焼くと失敗なく焼けます♪
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7
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カンパーニュの断面です。
きのこが入っているのでほんのり茶色♪
コツ・ポイント
・型に入れて2次発酵させると形良くこんもりとします。
・きのこを炒めたものは２回分できるので、冷凍しておくと便利。
・生クリーム・牛乳でのばして塩コショウすれば、スープ・パスタソースにもなりますよ♪
・きのこを炒めたものは２回分できるので、冷凍しておくと便利。
・生クリーム・牛乳でのばして塩コショウすれば、スープ・パスタソースにもなりますよ♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
うわぁ、おいしそうに焼けてるぅ♥さすがつかけいさん♪
１回で２度オイシイ感じよね♪ホワホワ感が漂ってます！
月ちゃんの玉葱カンパがあるからこそのきのこよ！お庭のきのこ？
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/01
月ちゃんの「あめ色玉ネギのカンパーニュ」にゾッコンLOVEな私♪大好きなきのこを入れてみたら･･･う、うまし！
簡単リンク
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| 外部ブログ用 |
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ご飯にきのこなどを入れて炊くと、ご飯を食べても血糖値が上がり難くなるらしいので、
このカンパーニュもきっとそういう効果があるかな？と思います！
玉ねぎ炒めもそうですが、やはりひと手間加えるとおいしくなりますよね～
きのこってそんな効果もあるんですかっ?!
知らなかったなぁ～！
炒める手間を考えると面倒な気もしますが、一気に作って冷凍しておけば数回は簡単に作れますからね♪
この手間は惜しんではいけないのです！
ちゃんと届くのか心配だったけど載ってる！
でも、あと何文字も入れれたんですね(^^ゞ
携帯で打ってたらあっという間に３２文字って出てたから。。。
たべましたぁ～♪
きのこを感じられてうまぁ～♡
カリッとトーストしてそれから。。。って悶々と妄想族に。。。＾▽＾；
何かカリッとさせた後上にトッピングぅ～なんていうのも合いそうだなぁ～なんて色々考えちゃう♡
明日からも楽しみです＾-＾
私、携帯から送った事なかったけど、ちゃんと自分の名前とか載るのか心配でチャレンジできなかったんだーっ。
今度、試してみよっと♪
きのこのカンパを食べながら、何を妄想したのかしら？
私はトーストしてマーガリンを塗って食べただけ。
トッピングしてもよさそう♫♬
つかけいさん、どんなアレンジして食べてくれるのかしら？楽しみぃ～♫♬