
| しらたき | 1袋(200g) |
| もやし | 1/2袋 |
| ネギ | 適宜 |
| にんにく | 1片 |
| ○オイスターソース | 大2 |
| ○コチュジャン | 小1と1/2 |
| ○塩こしょう | 少々 |
| 醤油 | 小2 |
| ごま油 | 大1/2 |
フライパンに水を沸騰させ、しらたきを3~5分ほど茹でる。
にんにく・ネギはみじんぎりに。
ごま油でもやしを炒める。みじん切りにしたニンニクを入れる(焦げやすいので私はもやしの後に入れています。)
しんなりしてきたら1のしらたきを加え、○の調味料を加える。
煮汁を残してもやし・しらたきをお皿に盛る。フライパンにネギをいれ、醤油を加えしんなりするまで炒め煮する。
もやし・しらたきの上にネギをちらして完成です!
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