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①鶏胸肉は小さめの一口大に切り、下味調味料と片栗粉をまぶしておく。ナスとピーマンは1cm角に切っておく。
②揚げ鍋に油を熱し、鶏肉を揚げる。ナスとピーマンもサッと素揚げにして油を切っておく。
③中華鍋に油大さじ1を熱し、生姜・にんにく・豆板醤を入れて香りがしたら、②を加えて炒める。
④赤味噌・酒・砂糖・醤油をよく混ぜたものをまわしかけ、軽く炒めてからごま油を鍋肌にたらして、一混ぜする。
つくれぽ有難う♪味噌味は野菜に合いますよね(*^-^*)
つくれぽ有難う♪ご夫婦で美味しく食べてもらえ良かった♡
つくれぽ有難う♪ご飯にとっても合うでしょう(*^_^*)
つくれぽ有難う♪玉葱でも美味しく出来て良かった(*^_^*)