若鶏の柚子胡椒焼き

国産若鶏モモ肉は皮目をフォークで数か所刺し、ビニール袋に【A】と入れ、冷蔵庫で20分(調理時間外)漬ける。

水菜は5～6cmの長さに切り、トマトは5mm幅の半月切りにする。

魚焼きグリルを温め、①を中火で片面4～5分ずつ焼く。