•  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :74556

ハムと卵のふんわり炒め

ハムと卵のふんわり炒め
ありふれた一品。だからこそ、丁寧に作るとそのおいしさに驚くね。

材料 ( 2人分 )

3個
ハム
2枚
砂糖
小さじ1/4
小さじ1/4
紹興酒(または日本酒)
大さじ1
植物油
少々

1

ハムは細切りにする。卵をボウルに割り入れ、砂糖、塩を加えて溶きほぐす。

2

鍋に油を充分に熱する。卵を流し入れ、へらなどで大きく返し、ふんわりとした半熟状態にする。

3

すぐにハム、酒を加え、さっとかき混ぜて完成。

コツ・ポイント

混ぜ過ぎない、焼き過ぎない。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 03/01/04

このレシピが登録されているカテゴリ