ハムと卵のふんわり炒め
レシピID:74556
ありふれた一品。だからこそ、丁寧に作るとそのおいしさに驚くね。
材料 （ 2人分 ）
| 卵 | 3個 |
| ハム | 2枚 |
| 砂糖 | 小さじ1/4 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| 紹興酒（または日本酒） | |
| 大さじ1 | |
| 植物油 | 少々 |
-
1
-
ハムは細切りにする。卵をボウルに割り入れ、砂糖、塩を加えて溶きほぐす。
-
2
-
鍋に油を充分に熱する。卵を流し入れ、へらなどで大きく返し、ふんわりとした半熟状態にする。
-
3
-
すぐにハム、酒を加え、さっとかき混ぜて完成。
コツ・ポイント
混ぜ過ぎない、焼き過ぎない。
このレシピの生い立ち
公開日：03/01/04
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント