超簡単 キュウリとフェタのサラダの画像

Description

四角く切って和えるだけ。緑・白・黒が素敵なサラダです。

材料 (ふたり)

ミントの葉(3~4㎝)
6枚
オリーブオイル
大さじ1 1/2
小さじ1/2
レモン汁かお酢
大さじ2

作り方

  1. 1

    キュウリとフェタチーズを1.2㎝角程のサイコロ状に、オリーブは横半分に切る ボールにいれる

  2. 2

    ミントの葉を、千切りにし、1のボールにいれる

  3. 3

    写真

    ボールにオイル・塩・レモン汁かお酢を入れ、軽く混ぜ合わせて完成です

コツ・ポイント

フェタの塩分の強さで塩の量加減してください。
ミントの葉はなくてもいけますが、あれば是非。ディルも良く合いますし、今回たまたまあったので使用してます。
トマト、乾燥トマト、赤玉ネギ、スイカ等を加えると赤が入って華やかに。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の整理中に生い立ちました。
レシピID : 7455801 公開日 : 23/02/21 更新日 : 23/02/21

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