春菊のサラダ 豆腐入り胡麻ドレッシングで
レシピID:745685
春菊と胡麻ドレッシングはベストコンビだと思いますが、さらにクリーミィーな豆腐を加えたらバージョンアップをしたようです。
材料 （ 2人分 ）
| 春菊 | 1/2把 |
| ●絹ごし豆腐 | １００g位 |
| ●胡麻ドレッシング | 大匙２ |
| ●蜂蜜 | 小匙１ |
| ●醤油 | 小匙1/2 |
| ミニトマト | 適宜 |
-
1
-
春菊は柔らかい葉先を摘んで水洗いする。たっぷりの水に暫く漬けてパリッとさせる。水切りをして置く。
-
2
-
ボールに●の材料を入れて良く混ぜる。お豆腐はよりクリーミィーにしたかったらミキサーかFPで攪拌する。
-
3
-
お皿に1の春菊、トマトを盛り、頂く時に2のドレッシングを掛ける。
-
4
-
コツ・ポイント
胡麻ドレッシングは、お好みのを使ってください。
今回、「金のごまだれ」を使いました。
今回、「金のごまだれ」を使いました。
このレシピの生い立ち
公開日：09/02/26
大好きな胡麻ドレッシングで頂く春菊のサラダ。今回は、お豆腐もプラスしてみました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
日曜日に山の方の農産市へ出かけて、春菊を買いました。
スーパーで売ってるのと違って、ワイルドな風味でしたが
豆腐入り胡麻ドレッシングのお陰で、クセの強い春菊が
美味しく食べられました＼(^Q^)／
お豆腐が余ったので、一緒に盛り合わせて頂きましたが
これも胡麻ドレッシングがよく合いますね♡
豆腐入り胡麻ドレッシング、他の野菜も美味しくなりそう。
いろいろ応用させてもらいますね〜(｡^‿^｡)ごちそうさま！
いつもつくれぽ有難うございます。
この春菊のサラダのレシピは気に入っているので
作って頂き、すごく嬉しいです。
農産市の春菊ですか、道理で元気そう（笑）（お写真で）
私もお豆腐と胡麻ドレッシングの組合せが好きで良く作りますよ。
また、よろしくね！