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(20品)
レシピID :745742
エリンギ入り牛丼
牛丼に歯ごたえのあるエリンギを入れてみました。材料を切ったら、あっというまに出来上がります。
ｺﾘｺﾘおいしいよ♪
ｺﾘｺﾘおいしいよ♪
材料 （ ４人分 ）
牛肉（こま切れ等安いもので）
400ｇ
玉ねぎ
1/2個
エリンギ
1パック
しょうがの薄切り
5枚
■
煮汁
○水
400ml
○砂糖
大さじ2
○みりん
大さじ4
○酒
大さじ6
○しょうゆ
大さじ6
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1
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牛肉・ｴﾘﾝｷﾞは食べやすい大きさに。玉ねぎはくし形に。しょうがは千切りにしておきます。
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2
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鍋かﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を入れ、牛肉をほぐしながら炒めます。色が変わったらｴﾘﾝｷﾞも炒めます。
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3
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煮汁の材料としょうがを入れ、煮立ったら玉ねぎを加えてしんなりするまで煮ます。
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4
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あとは好きなだけご飯を入れ、好きなだけ具と汁を入れて召し上がれ♪
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