米粉で作る！あるものでお好み焼き
Description
米粉を使った関西風お好み焼き！米粉活用！
キャベツたっぷり、長芋と牛乳を使います！
キャベツたっぷり、長芋と牛乳を使います！
クックOBSDVC☆
材料
（2〜3人分）
キャベツ1/4
250g
3本
適量
適量
紅生姜（好みで）みじん切り
適量
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＊具材は家にあるもので
100g
1個
だし粉（ちきり使用）
2袋（12g）
100g
100cc
お好み焼きソース
適量
マヨネーズ（からしマヨネーズやからしを添えても）
適量
適宜
適宜
作り方
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1
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キャベツを千切りにする。
具材は家にあるもの。ちくわやカニカマ、長ネギ、下足、などなど。
今回はちくわ、小ネギ、天かす
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2
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米粉に卵、長芋のすりおろし、だし粉（ちきりなどの出汁の中身など）牛乳を混ぜる。
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3
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2に1の具材を混ぜたら準備OK。
フライパンかホットプレートで焼いていきます。
今回はお昼ごはん用なのでフライパンで。
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4
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3をおたま2杯分で焼いていく。上に豚こま（豚バラなど）を広げて、押さえつけないで焼く。（大きさはお腹の加減で決めてます）
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5
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良い焦げ目がついてきたら裏返す。この時も押しつけない。コテの先などで蒸気穴を開けてあげる。（大きいものを焼く時は蓋する）
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6
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豚肉が焼けてきて、全体的にフワッとしていたらOK！皿にとり、お好み焼きソース、好みでマヨネーズ（からしマヨネーズでも）、
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7
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鰹節、青のりで仕上げる。
上に紅生姜でもいいし、生地の中に紅生姜を混ぜ込んでも良い。なんでもありです！
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8
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2023/3/20 さらとまさんが初つくれぽくださいました♪ありがとうございます☆
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9
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※米粉はこちらです！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
お好み焼きはどうしても食べたくなる！それを米粉で作ったらヘルシーだろうなぁ、と作ってみた一品。家族も喜ぶお好み焼きに仕上がりました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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クックOBSDVC☆
