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レシピID :746076

ぱぱっとできる!茄子の桜海老炒め

ぱぱっとできる!茄子の桜海老炒め
茄子、干し海老、めんつゆ、ごま油。おうちにある材料でぱぱっとできる常備菜です。さめてもおいしいです。

材料 ( 小鉢4人分 )

茄子(中)
4~5本
干し海老(乾燥した桜海老)
大さじ3
ごま油
小さじ2
めんつゆ(3倍濃縮タイプ)
大さじ1と1/2
(お好みで)砂糖
適宜

1

ナスは乱切りにして水にさらす。そのあとざるにあげて水気を切る。

2

フライパンにごま油を熱し(中火)茄子を炒める。くたっとなったら干し海老、めんつゆをいれて汁気がなくなるまで軽く炒める。

3

途中味見して、甘みが足りないならお好みで加えてください。

4

コツ・ポイント

海老でなくても、じゃこや塩昆布などだしがでる乾物などアレンジ自由です。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

11/11/12

写真

簡単&美味しい♥桜エビがイイ仕事してますね♪ご馳走さまでした↴

ju_10

桜海老万歳ですよね、ありがとうございました。

10/10/25

写真

旦那弁に作。桜海老の旨みが茄子にじゅわ~♡おつまみにもいいなっ

えみ3015

お弁当にありがとうございます♪じゅわーーって伝わってきます

09/05/01

写真

ホントにパパっと美味♪ 忘れられてた桜海老救済^^ヾレシピ感謝 

かえこんぼ

おいしくいただいてもらいうれしいです!ありがとうございました

このレシピの生い立ち

公開日: 09/02/27
茄子を使った副菜を作りたいなと思ったときに、家にあるものでパパっとつくったのがきっかけです。

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