ぱぱっとできる！茄子の桜海老炒め
レシピID:746076
茄子、干し海老、めんつゆ、ごま油。おうちにある材料でぱぱっとできる常備菜です。さめてもおいしいです。
材料 （ 小鉢4人分 ）
| 茄子（中） | 4～5本 |
| 干し海老（乾燥した桜海老） | |
| 大さじ3 | |
| ごま油 | 小さじ2 |
| めんつゆ（3倍濃縮タイプ） | |
| 大さじ1と1/2 | |
| （お好みで）砂糖 | 適宜 |
-
1
-
ナスは乱切りにして水にさらす。そのあとざるにあげて水気を切る。
-
2
-
フライパンにごま油を熱し（中火）茄子を炒める。くたっとなったら干し海老、めんつゆをいれて汁気がなくなるまで軽く炒める。
-
3
-
途中味見して、甘みが足りないならお好みで加えてください。
-
4
-
コツ・ポイント
海老でなくても、じゃこや塩昆布などだしがでる乾物などアレンジ自由です。
このレシピの生い立ち
公開日：09/02/27
茄子を使った副菜を作りたいなと思ったときに、家にあるものでパパっとつくったのがきっかけです。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
キョクです❤
お世話になっております(*人*)
ステキなつくれぽを送っていただきまして、大変ありがとうございました
（*＾＾*)
とても嬉しかったです♪
ちょっと出かけておりましたもので、お礼にお邪魔させていただくのが遅くなりました
(m♋‿♋)m
しかも、レシピの方に書き込ませていただき、大変申し訳ありません(人´ｪ｀*)不都合でしたら削除してくださいね(#^.^#)
たかこさんのご活躍を、陰ながら応援させていただきます♡、。・:*:・゜`♥*。・:*:・゜`♡
おひさしぶりです！
メッセージありがとうございました。こちらこそ、とてもとてもうれしいです。わざわざ忙しい中すみません。
いつも日記そしてレシピ楽しみにしています。キョクさんのレシピはあったかい味わいがするので大好きです。
これからもよろしくおねがいします～。
キョクさん こんばんは。
大根の韓国風煮物のレポありがとうございます。
とっても美味しそうに作っていただいて嬉しいです。
お料理も器もとってもかっこいい～～
写真も素敵～
一眼レフなのでしょうか。
これを機会によろしくお願いしますね。