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レシピID :746133
厚揚げとろっとあんかけ
ささっと簡単に出来ます！！
材料
厚揚げ
２枚
★水
3/4カップ
★醤油
大さじ２と1/2
★砂糖
大さじ２と1/2
★酒
大さじ１と1/2
万能ネギ
１本
かつお節
少々
水溶き片栗粉
大さじ１強
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1
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厚揚げをザルにいれ熱湯をかけ油抜きし、食べやすい大きさに切る
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2
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★の材料を鍋に入れ沸騰させその中に厚揚げを入れ落し蓋をし、途中ひっくり返し７～８分炊く
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3
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炊けたたら器に移し、残りの汁にネギとかつお節を入れ、水溶き片栗粉でとろみを付け、厚揚げにかけ出来上がり
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