厚揚げとろっとあんかけ
レシピID:746133
ささっと簡単に出来ます！！
材料
| 厚揚げ | ２枚 |
| ★水 | 3/4カップ |
| ★醤油 | 大さじ２と1/2 |
| ★砂糖 | 大さじ２と1/2 |
| ★酒 | 大さじ１と1/2 |
| 万能ネギ | １本 |
| かつお節 | 少々 |
| 水溶き片栗粉 | 大さじ１強 |
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1
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厚揚げをザルにいれ熱湯をかけ油抜きし、食べやすい大きさに切る
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2
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★の材料を鍋に入れ沸騰させその中に厚揚げを入れ落し蓋をし、途中ひっくり返し７～８分炊く
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3
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炊けたたら器に移し、残りの汁にネギとかつお節を入れ、水溶き片栗粉でとろみを付け、厚揚げにかけ出来上がり
コツ・ポイント
簡単なのでコツは無いです
のいのんレシピの「じゃんじゃん豆腐」
(レシピID :656440) と
似たようなレシピで・・まっ旨いから良いか～
のいのんレシピの「じゃんじゃん豆腐」
(レシピID :656440) と
似たようなレシピで・・まっ旨いから良いか～
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/19
のいのんレシピの「じゃんじゃん豆腐」の変化です
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