カレイのなんちゃって煮付け
レシピID:746308
甘辛タレのカレイ煮付けです。
材料 （ ２人分 ）
| カレイ | ２切れ |
| 塩・こしょう | 少々 |
| 片栗粉 | 適宜 |
| サラダ油 | 適宜 |
| ＊しょうゆ | 大さじ３ |
| ＊砂糖 | 大さじ１ |
| ＊みりん | 大さじ１ |
| ＊酒 | 大さじ２ |
| ＊水 | ５０ｃｃ |
| 長ネギ 千切り | １０ｃｍ分 |
| 一味唐辛子 | おこのみで |
-
1
-
カレイの切り身に塩・こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
-
2
-
フライパンにサラダ油をひきカレイの両面を焼く。
-
3
-
＊の調味料をボウルに合わせておき、カレイに焼き色がついたら回しかける。
-
4
-
カレイにタレをからめ、タレがとろりとしてきたら器に盛り、タレもかける。
-
5
-
長ネギの千切りをカレイの上にこんもりと盛り、お好みで一味唐辛子をふる。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：09/02/27
時間短縮のため片栗粉をつけてとろみをごまかしちゃいました。でもおいしい！ちょっとムニエルみたい。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント