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レシピID :746308

カレイのなんちゃって煮付け

カレイのなんちゃって煮付け
甘辛タレのカレイ煮付けです。

材料 ( 2人分 )

カレイ
2切れ
塩・こしょう
少々
片栗粉
適宜
サラダ油
適宜
 *しょうゆ
大さじ3
 *砂糖
大さじ1
 *みりん
大さじ1
 *酒
大さじ2
 *水
50cc
長ネギ 千切り
10cm分
一味唐辛子
おこのみで

1

カレイの切り身に塩・こしょうをふり、片栗粉をまぶす。

2

フライパンにサラダ油をひきカレイの両面を焼く。

3

*の調味料をボウルに合わせておき、カレイに焼き色がついたら回しかける。

4

カレイにタレをからめ、タレがとろりとしてきたら器に盛り、タレもかける。

5

長ネギの千切りをカレイの上にこんもりと盛り、お好みで一味唐辛子をふる。

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

このレシピの生い立ち

公開日: 09/02/27
時間短縮のため片栗粉をつけてとろみをごまかしちゃいました。でもおいしい!ちょっとムニエルみたい。

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