ヘルシー☆サンマとアジの魚ハンバーグ
レシピID:746474
サンマとアジのヘルシーハンバーグ☆
さっぱりしてておいしいよ（＾＾）
さっぱりしてておいしいよ（＾＾）
材料 （ ２人分 ）
| サンマ | １尾 |
| アジ | ２尾 |
| 玉ねぎ | １個 |
| しょうが | 適量 |
| 塩・こしょう | 適量 |
| 卵 | １個 |
| パン粉 | 1/4カップ |
| 牛乳 | 大1と1/2 |
| サラダ油 | 適量 |
| 酒 | 適量 |
| ☆ソース | 大3 |
| ☆ケチャップ | 大3 |
| ☆赤ワイン | 大1 |
| マヨネーズ | 適量 |
| 大根 | 適量 |
| しょう油（ポン酢でもＯＫ） | |
| 適量 | |
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1
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サンマとアジを３枚おろしにして、身を細かく叩いてミンチにする
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2
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玉ねぎ・しょうがをみじん切りにして、軽く炒める。
パン粉を牛乳に浸しておく。
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3
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１のサンマ・アジを別々にボウルに入れ、そこに２と卵を半分ずつ混ぜてよくこね、塩・こしょうで味付けをする。
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4
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よくこねて、形を整える（魚の形にしてもかわいい（＾＾）
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5
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油をひいたフライパンに乗せて、片面を焼く。
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6
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焼き色が付いたらひっくり返して、酒を入れて蒸し焼きにする。（お酒が蒸発するまで。焼き色加減を見て！）
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7
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焼けたらお皿に移して、そのフライパンに☆を入れてひと煮立ちさせる。
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8
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アジのハンバーグに７のソースと、お好みでマヨネーズ。サンマのハンバーグには大根おろしとしょう油（ポン酢）でどうぞ☆
コツ・ポイント
骨はしっかりとると、食べた時がgood☆
お好みでフライドポテトやサラダをつけて飾ってください。
形を魚の形にするとかわいい☆（写真は、慌てて形整えるの忘れました（＾＾；；）。今度作った時に差し替えます（＞＜）
お好みでフライドポテトやサラダをつけて飾ってください。
形を魚の形にするとかわいい☆（写真は、慌てて形整えるの忘れました（＾＾；；）。今度作った時に差し替えます（＞＜）
このレシピの生い立ち
公開日：09/02/27
テレビで見たレシピを少しアレンジしました（＾＾）
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