エリンギの洋風クリーム煮
レシピID:746680
クニュクニュの歯ごたえのエリンギを、クリームソース味で。お箸が止まりません♪
材料
| エリンギ | 大1個 |
| 玉ねぎ | 小半分 |
| ベーコン | ２枚 |
| にんにく | 一片 |
| オリーブ油 | 小さじ１程度 |
| クレイジーソルト(または塩) | |
| ２－３振 | |
| 白ワイン | 大さじ１ |
| 生クリーム | 大さじ２～３位 |
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1
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エリンギは食べやすい大きさにスライスし、玉ねぎは粗めの薄切り、にんにくはみじん切り、ベーコンは1cm幅に切ります。
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2
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フライパンにオリーブ油を中火で熱し、にんにくを入れて香りを出します。ベーコンを投入し、少し炒めます。
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3
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強火にし、玉ねぎ、エリンギを入れ炒めます。火が通ってきたら、白ワインを全体にまわしいれます。
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4
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クレソルで味付けし、生クリームを入れて2-3分煮ます。お好みでパセリ・黒胡椒・パルメザンチーズなどを添えてください。
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5
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Haru Haruさんが豚肉ソテーにオンして下さりました。美味しそう！
コツ・ポイント
レシピID :240237 のケムさんのにんにくオイルがあると便利です。
塩加減は味見して、加減してくださいね。
塩加減は味見して、加減してくださいね。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
13件
(11人)
ヒナちゃ～ん♪リピれぽありがと！元気だよ～ご無沙汰でゴメンね
かむさん♪ｷｬｰれぽ嬉しい！パスタ添え美味しそう～☆感謝^^
ﾛｸﾊﾗさん♪いえ美味しそうですよ☆10人目です！ありがとう
はなプリンさん♪きゃー嬉しいコメント感激です！ありがとう＾＾
ヒナちゃん♪追っかけれぽ嬉しいよ～！美味しそうなれぽ感謝です
きらり流れ星さん♪追っかけれぽ感謝です！青ネギ入り美味しそう
Haru Haruさん♪わぁ美味しそう！素敵アレンジ感謝です
えいとさん♪追っかけれぽ大感謝！！黒胡椒いいアイデアですね☆
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/05
エリンギにはまっていて、いろんな食べ方を考えてます。
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