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やさしいお酢で♪あったかつけ麺

レシピID:746689
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夏には汁を冷たくして食べたつけ麺。冬はあたたかいつゆで。やさしいお酢でつんとするお酢のにおいを抑えてみました。

材料 ( 1人分 )

豚挽き肉 50g
ネギ 1/3本
1個
しょうが(微塵切りにしたもの)
小匙1
ごま油 大匙1
中華麺 1袋
 
250ml
しょうゆ 大匙1
大匙1
やさしいお酢 大匙2
塩コショウ 適量
ウェイパー(中華ダシの素)
小匙1

1

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ネギは半分は微塵切りに。もう半分は千切りにする。しょうがも微塵切りに。卵でゆで卵を作る。

2

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フライパンにごま油をひき、しょうがの微塵切りを投入。香りがでたら、ひき肉を入れ炒める。

3

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ひき肉の色が変わったらネギを投入。ちょっといためたら、汁の材料をいれ、しばし煮る。

4

別の鍋にお湯をわかし、中華そばをゆでる。

5

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中華麺を器に盛り、3の汁をかけいれる。ゆで卵をもりつけ、ネギの千切りをのせたら出来上がり♪

6

やさしいお酢を食べる直前にまわしかけると、さらに美味しく頂けます。

コツ・ポイント

ベースはつけ麺なので、汁は少なめです。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4(2人)

09/11/12

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スープまで完食でした♪子供達からのおいしいコールに大満足でした!

gardencat

娘もすっぱ好きです★お子ちゃまにも気に入って貰えてよかった~

09/11/06

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久々リピ♪つけ麺屋さんに行かなくてもいいね。お家麺屋だわん^^

写真 うい**

掲載遅れてごめんなさい…私もつけ麺食べたくなったよ★れぽ感謝

09/04/26

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これはリピせずにはいられない!?休日にぴったりメニューです♪

写真 うい**

青菜を添えると彩りもキレイ♪またまたリピ有難う☆私も作ろ^^

09/04/19

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これはすごく旨い!あったか麺は体にもすごく優しいものね^^

写真 うい**

ツボでした?^^夏は汁を冷やしてつけ麺も美味よん♪れぽ有難う

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:09/02/28
夏に食べていたつけ麺。冬にも食べたいので、つゆは暖かいもので。さらにやさしいお酢を使って作ってみました。

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