ダイエット中の味方♪おからdeだんご
レシピID:746698
材料 （ 3～4人分 ）
| だんご粉 | 100ｇ |
| 生おから | 60ｇ |
| 豆腐 | 2/3丁 |
| 水 | 適量 |
| ■ 【たれの材料】 | |
| ●しょうゆ | 70ｃｃ |
| ●みりん | 25ｃｃ |
| ●砂糖 | 110ｇ |
| ●片栗粉（少量の水で溶いておく） | |
| 20ｇ | |
| ●水 | 200ｃｃ |
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1
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ボールにだんご粉・生おから・豆腐を入れたら、少しずつ水を加えながらこねていきます。
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2
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耳たぶくらいの柔らかさになったら、ひと口くらいの大きさに丸めて、沸騰したお湯に入れ茹でます。
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3
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ゆで上がっただんごは浮いてきますので、すくってお皿に置きましょう。
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4
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【たれの作り方】
水・しょうゆ・みりんを鍋に入れよく混ぜながら煮詰めていきます。
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5
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次に、砂糖・片栗粉を鍋に入れ、透明になるまで煮詰めます。
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6
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＊注意点＊
火加減は「弱火」です。焦げないように気を付けてください。
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7
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すまし汁に入れてもgoodです！
コツ・ポイント
間食したい時に、これならヘルシーですよね！
ポイントは水加減ですかね。ちょうどいい柔らかさになるように「少しずつ」加えていきましょう。
ポイントは水加減ですかね。ちょうどいい柔らかさになるように「少しずつ」加えていきましょう。
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/20
最近おからにハマっていて、おからを使ってスイーツはつくれないかな～？と考えて出来たレシピです。
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