マカロニパスタ入りミネストローネスープ
レシピID:746704
材料 （ ４人分 ）
| 【材料】 | 【分量】 |
| ○トマト水煮缶 | １缶 |
| ○水 | |
| トマト缶の２～３缶分 | |
| ○ベーコン | ３枚 |
| ○キャベツ | ２枚 |
| ○にんじん | 小半分 |
| ○玉ねぎ | 中半分 |
| ○じゃがいも | 中1個 |
| ○マカロニパスタ（Elbow） | |
| １／４カップ | |
| ○にんにく（無くても可） | |
| ２片 | |
| ○コンソメ（固形タイプ） | |
| 適当３個 | |
| ○塩コショウ | 適当 |
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1
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材料を揃えます。
ベーコンは１ｃｍ幅に切ります。
野菜は小さく切り揃え、玉ねぎとにんにくはみじん切りにします。
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2
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なべに油とにんにくを入れ、にんにくのかおりが出るまで炒めます。 我が家では、画像のにんにくをつぶす調理器具が活躍です！
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3
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ベーコンを炒め→野菜全体に火を通します。トマト缶と水とコンソメを加え煮立てながら、途中でパスタも加えてください。
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4
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煮立ったら、アクを取り中火にし、ふたをして１０分ほど煮込み塩コショウで味を調え出来上がり！
コツ・ポイント
○煮込みすぎるとパスタが汁を吸収してしまい、
水分がなくなってしまうので注意して下さい。
○にんにくやパスタ抜きでもおいしいですよ。
水分がなくなってしまうので注意して下さい。
○にんにくやパスタ抜きでもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
公開日：09/02/28
もともとミネストローネスープが好きで、作る回数を重ねこのレシピにたどり着きました(^_^)v
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