«◎なお◎のレシピ (76品)

やさしい油淋鶏（ユーリンチー）

レシピID:746719

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ネギたっぷりの甘酢だれをかけた唐揚げで、ご飯もビールもすすみまくり♪

◎なお◎

材料（鶏もも肉2枚分）

鶏もも肉	2枚
おろししょうが	小1
酒	大2
塩・こしょう	適量
長ネギ	1/2本
◎ミツカンやさしいお酢
大4
◎しょうゆ	大3
◎砂糖	大2
◎たかののつめ（小口切り）
少々
白ごま	大1
片栗粉	適量
揚げ油	適量

1: 鶏肉の余分な脂を取り除き、一口大に切る。しょうが、酒、塩・こしょう（ちょい多め）をよく揉みこみ下味をつけておく。

2: 長ネギをみじん切りにする。◎の調味料を耐熱ボウルに入れレンジで1分温める。温かいうちに長ネギ・白ごまを加えて混ぜる。

3: 揚げ油を中温に熱し、片栗粉をまぶしつけた鶏肉を揚げる。最後に強火にして高温で30秒揚げて、パリッとした衣に仕上げる。

4: 器に盛り、甘酢だれをたっぷりかける。
好みの野菜をそえると、ヘルシー＆ボリュームＵＰ☆

コツ・ポイント

塩・こしょうの下味はしっかりめに付けておくと美味しいです。甘酢だれをかけず、そのまんま塩唐揚げでも旨い！冷めた塩唐揚げをそのまま冷凍しておけば、お弁当にも便利♪
　★ミツカン「お酢がおいしいレシピ」子供お酢嫌い克服　準グランプリ★

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

55件 (51人)

10/01/22

二度揚げで皮までパリッとジューシー！取り合いでした♪

パリパリの皮！たまらないですね～♡作ってくれてありがとう♪

09/12/02

おもてなし料理で大好評！から揚げがさっぱり食べられますね。

ランボーさん

おもてなし料理にしてくださったのですね♡大好評で私も嬉しい！

09/11/24

安いむね肉が美味♪葱なかったけど旦那にも好評感謝☆

あいだもん

むね肉ヘルシーでいいですね♪美味しそうに作ってくれてありがと

09/11/12

甘酢のタレがGOOD!!美味しかったです（≧∀≦）

☆天使ちゃん☆

ピリ辛で美味しそう♡作ってくれてありがとう

09/10/27

実ゎもうかなり作りまくってﾏｽ！最高ﾚｼﾋﾟです!本当に最高！

最高だなんてうれしい♡ネギたっぷりのタレ、めちゃ美味しそう！

09/10/25

こんなに簡単だとは思いませんでした！本格的で美味でした！

簡単だと思ってくれてよかったです♡タレたっぷりが美味しそう！

09/10/01

唐揚げ/お酢の大好きな家族が大絶賛☆小6の息子に作らせました♪

わ～息子さんの手料理♡カラッとした唐揚げ美味しそうですね♪

09/09/30

やさしいお酢だとマイルドで子供も大人と一緒にパクパク食べますね～

リピありがとう♪マイルドな酸味は爽やかでいいですよね♪

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Tsukurepo

コメント

4件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：09/02/28

ミツカンやさしいお酢を使った考案レシピ。
もちろん、ふつうのお酢でも美味しくできます。黒酢で作るとコクがあって旨い！おすすめです。

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