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レシピID :746877

簡単♪鶏肉の赤ワイン煮込み

簡単♪鶏肉の赤ワイン煮込み
【2011.5.23 100人目のれぽ感謝!】赤ワインがあれば、あとは家にある材料で手軽に作れるスピードメニューです。 

材料 ( 2人分 )

鶏肉(今回は胸肉)
150g
玉ねぎ
1/4個
あれば、お好きなキノコ
合わせて1/2パック分くらい
オリーブオイル
適量
赤ワイン
1カップ
ケチャップ
大さじ2
砂糖
小さじ1
醤油
小さじ1
(お好みで)ウスターソース
小さじ1弱
塩コショウ
適量

1

鶏肉は大きめの一口大に切り、塩コショウしておく。玉ねぎはスライスに、キノコは食べよくほぐしておく。

2

鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎを入れて炒める。しんなりしてきたら鶏肉を入れ、表面の色が変わるまで炒める。

3

赤ワイン、ケチャップ、ソース、砂糖を入れ、ぐつぐつ煮る。キノコも投入し、さらに煮る。煮汁が半分程度に煮詰まるのが目安です

4

醤油、塩コショウで味を調える。お皿に盛れば完成です。

5

写真

10/08/11 Anaさんがソースを小さじ1弱入れて下さいました。更に旨みが複雑になり美味!レシピに加えますね。感謝!

コツ・ポイント

鍋はテフロン加工のものだと片付けが楽です。 お好みで、2の時にスライスしたにんにくを入れると一層美味しく出来ます。 砂糖は、赤ワインの酸味のカドを取るために入れています。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

167 (160人)

12/01/30

写真

時間をかけずに赤ワイン煮込みが作れて感激☆また作ります!

あゆこっぷ

カフェみたいなプレートですね♪素敵~^^れぽ感謝です!!

12/01/24

写真

赤ワイン煮に初チャレンジ♪夫が喜んでもりもり食べてました^^

タロすけ

うっわ~♪ビストロの一品みたいです!素敵れぽ大感謝です!!

12/01/18

写真

赤ワイン煮込み初めて//お洒落な気分でいただきました∩∀`*

*まーめい*

おお~っ、ゴージャス!ボリュームも満点ですね♪素敵れぽ感謝!

12/01/03

写真

すごい簡単!お洒落でおいしくできました♪もも肉で♪ありがとう!

Sakiねこ

もも肉だと旨味たっぷりで美味しいですね!こちらこそ大感謝~!

11/12/27

写真

牛肉で☆簡単なのに料理上手になった気分になれますね!

nanamynana

牛で作るとめっちゃ美味しいですよね~♪素敵なれぽ感謝です!!

11/12/24

写真

クリスマスディナーに。とっても簡単で感動的な美味しさでした!

sana.hana.

わぁ、素敵!可愛い~♪ほれぼれしちゃうディナーです!大感謝!

11/12/24

写真

クリスマスディナーに♪彼も大喜びでした(≧∇≦*)♪

naaa_0

なんて素晴らしいディナー!その一品に選んで下さって大感謝!!

11/12/19

写真

簡単美味しいお洒落♪素敵すぎるレシピ(*´∀`人)(人´∀`*)

hitoxxx

コクのある感じが伝わってきます!コメントに感激!有難うです♪

11/12/21

写真

いつもの胸肉がご馳走に変身\(^ー^)/美味しかったです

葵ちん

おおっ、照りがあってすごく美味しそう!素敵なれぽ大感謝です!

11/12/21

写真

赤ワイン煮初めてですがステキにできました〜(^o^)

nanamynana

素敵に出来たなんて嬉しい!美味しそうなれぽ感謝です~♪

11/12/12

写真

美味しい~!素敵なレシピ有難うございます!

aki1026aa

とってもおいしそうな出来栄えですね!つくれぽ感謝です!!

11/12/03

写真

簡単!こんなに上手に作れて美味しくて感激☆

リチャードそん

素敵な食卓ですね!サラダとスープも美味しそう!れぽ感激です☆

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/03/04
旦那さんが帰ってきてから作り始めても間に合います。焼き野菜サラダに平盛りご飯、フォークを添えて、簡単&本格的な洋食メニューに。喜ばれました^^わざわざデミソース缶とか買って来なくても、煮詰めている間に勝手にいい感じのとろみが付いてくれます。

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