«めけてーのレシピ (125品)

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レシピID :746877

簡単♪鶏肉の赤ワイン煮込み

【2011.5.23 100人目のれぽ感謝！】赤ワインがあれば、あとは家にある材料で手軽に作れるスピードメニューです。　

めけてー

材料（２人分）

鶏肉(今回は胸肉)

150g

玉ねぎ

1／4個

あれば、お好きなキノコ

合わせて1／2パック分くらい

オリーブオイル

適量

赤ワイン

1カップ

ケチャップ

大さじ2

砂糖

小さじ1

醤油

小さじ1

(お好みで)ウスターソース

小さじ1弱

塩コショウ

適量

1: 鶏肉は大きめの一口大に切り、塩コショウしておく。玉ねぎはスライスに、キノコは食べよくほぐしておく。

2: 鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎを入れて炒める。しんなりしてきたら鶏肉を入れ、表面の色が変わるまで炒める。

3: 赤ワイン、ケチャップ、ソース、砂糖を入れ、ぐつぐつ煮る。キノコも投入し、さらに煮る。煮汁が半分程度に煮詰まるのが目安です

4: 醤油、塩コショウで味を調える。お皿に盛れば完成です。

5: 10/08/11　Anaさんがソースを小さじ1弱入れて下さいました。更に旨みが複雑になり美味！レシピに加えますね。感謝！

コツ・ポイント

鍋はテフロン加工のものだと片付けが楽です。　お好みで、2の時にスライスしたにんにくを入れると一層美味しく出来ます。　砂糖は、赤ワインの酸味のカドを取るために入れています。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

167件 (160人)

12/01/30

時間をかけずに赤ワイン煮込みが作れて感激☆また作ります！

あゆこっぷ

カフェみたいなプレートですね♪素敵～＾＾れぽ感謝です！！

12/01/24

赤ワイン煮に初チャレンジ♪夫が喜んでもりもり食べてました＾＾

タロすけ

うっわ～♪ビストロの一品みたいです！素敵れぽ大感謝です！！

12/01/18

赤ワイン煮込み初めて//お洒落な気分でいただきました∩∀`*

＊まーめい＊

おお～っ、ゴージャス！ボリュームも満点ですね♪素敵れぽ感謝！

12/01/03

すごい簡単!お洒落でおいしくできました♪もも肉で♪ありがとう!

Sakiねこ

もも肉だと旨味たっぷりで美味しいですね！こちらこそ大感謝～！

11/12/27

牛肉で☆簡単なのに料理上手になった気分になれますね！

nanamynana

牛で作るとめっちゃ美味しいですよね～♪素敵なれぽ感謝です！！

11/12/24

クリスマスディナーに。とっても簡単で感動的な美味しさでした！

sana.hana.

わぁ、素敵！可愛い～♪ほれぼれしちゃうディナーです！大感謝！

11/12/24

クリスマスディナーに♪彼も大喜びでした(≧∇≦*)♪

naaa_0

なんて素晴らしいディナー！その一品に選んで下さって大感謝！！

11/12/19

簡単美味しいお洒落♪素敵すぎるレシピ(＊´∀｀人)(人´∀｀＊)

hitoxxx

コクのある感じが伝わってきます！コメントに感激！有難うです♪

11/12/21

いつもの胸肉がご馳走に変身＼(^ー^)／美味しかったです

葵ちん

おおっ、照りがあってすごく美味しそう！素敵なれぽ大感謝です！

11/12/21

赤ワイン煮初めてですがステキにできました〜(^o^)

nanamynana

素敵に出来たなんて嬉しい！美味しそうなれぽ感謝です～♪

11/12/12

美味しい～！素敵なレシピ有難うございます！

aki1026aa

とってもおいしそうな出来栄えですね！つくれぽ感謝です！！

11/12/03

簡単！こんなに上手に作れて美味しくて感激☆

リチャードそん

素敵な食卓ですね！サラダとスープも美味しそう！れぽ感激です☆

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このレシピの生い立ち

公開日： 09/03/04

旦那さんが帰ってきてから作り始めても間に合います。焼き野菜サラダに平盛りご飯、フォークを添えて、簡単＆本格的な洋食メニューに。喜ばれました＾＾わざわざデミソース缶とか買って来なくても、煮詰めている間に勝手にいい感じのとろみが付いてくれます。

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