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(3品)
レシピID :746987
簡単！まるでお店の味！Wスープ風つけ麺
巷で人気のWスープのつけ麺に近い味が、お家にあるもので簡単に出来ます。濃厚なスープが麺に絡んで、とても美味しいですよ！
材料 （ ２人分 ）
中華麺
２人分
チャーシュー
４枚
★ねぎの青い部分
１本
★ねぎの白い部分
１／２本
★めんつゆ（３倍濃縮タイプ）
１００ｃｃ
★酒
５０ｃｃ
★水
３５０ｃｃ
★鶏がらスープの素
小さじ１
ごま油
大さじ１
一味唐辛子
適量
●粉末かつお節
大さじ１
●白すりごま
大さじ１
■
【トッピング】
チャーシュー、メンマ、煮卵など
適量
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1
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チャーシューは１ｃｍ位の角切りに。ねぎは１ｃｍ幅位の輪切りにする。
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2
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フライパンにごま油を引いてチャーシューを入れ、１分ほど炒める。
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3
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２に★を加えて、５分ほど中火で煮る。この間に麺も茹で、ザルに上げて流水でしめておく。
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4
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最後に味を見ながら一味唐辛子を振りかける。
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5
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４を器に入れて、その上に●を２等分して振りかける。好みのトッピングを盛り付けて出来上がり。
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6
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可能なら麺の茹で汁を取って置いて、食べ終わったスープに入れ、薄めて頂いても美味しいです。
コツ・ポイント
食べてみて、つけ汁がしょっぱいと感じたら、湯（麺の茹で汁でも可）を足してみて、好みの濃さにして召し上がって下さい。２００９．３．２工程の１番を追記しました。ねぎも切ります。これ以前に印刷された方、大変申し訳ありません。
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