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レシピID :747016

水菜と大根の和風クリームパスタ

水菜と大根の和風クリームパスタ
大根を細切りとおろしでＷ使い☆
豆乳ベースの和風クリームのパスタ！
あっさりヘルシーに食感楽しい♪
happygo117 happygo117

材料 （ 1人分 ）

パスタ
80g～100g
大根
1/4本
水菜
1/2束
(ベーコン、鶏、ひき肉など)
お好みで
豆乳
150ml
味噌
大さじ1/2
塩こしょう
適量
にんにく(スライス)
1片
オリーブオイル
大さじ1/2～1

1

写真

大根はまず棒状に切り、残りはおろす。
水菜も同様にざく切りにし、水にさらす。
パスタも茹で始める。

2

写真

フライパンににんにく、オリーブ油を入れ中火にかけ、香りが立ったら、細切り大根とベーコンをこんがり炒める。

3

写真

豆乳と味噌を加えて弱火でひと煮立ちさせ、仕上げに大根おろしを加えて塩こしょうで味を調整。

4

写真

茹で上がったパスタと和えて、最後に水菜を盛って完成☆

コツ・ポイント

見た目を考えるなら大根おろしは抑え気味に。
大根は表面を焼くだけで食感残して。
豆乳を加えたら沸騰させないように弱火で。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

10/05/26

写真

大好きな水菜てんこ盛りでとっても美味しくいただきました(^^)/

kanza0318

09/04/09

写真

Ｗの大根が　あっさりまろやかなクリームにあって美味しかったです❤

よもまめころりん

12件目のつくレポだ！！W大根なかなか曲者だろう(笑)

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/03/03
某パスタ店のパスタをオリジナルアレンジ！
大根の二つの食感と味が花開きます☆

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