«かがりのレシピ (18品)
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製作道中 りんご編

レシピID:74710
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メンバーさんのりんごを使ったレシピを作ってみました。写真は生地の感じが分かるように切り口を見せてます。

材料

 

1

写真

しょうまさんのりんごとココナッツのキャトル・キャール(レシピID:37896)です。上にクランブルを乗せて焼きました。りんごとココナッツの組み合わせは初めてだったけど匂いが香ばしくておいしかったです!

2

小麦粉とコーンスターチが同量入って粉っぽくなるかなぁと思ったけど、冷めると味がなじんでいい感じになりました。マーマレードも隠し味に?

3

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1と同じレシピです。今度はカラメル煮にしたリンゴを下にしきました。あと卵のサイズが小さい分多少材料の分量を減らしてます。前より柔らかい生地になりました。これも美味しかったです!

4

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Omamamaさんのアップルシフォン(ID:57606)りんちゃんのしふぉんコレクションを見て、作りたくなったので・・・配合は卵黄M3卵白M4他の材料を4分の3にして作りました。ベーキングパウダーもクリームオブタータも入れませんでしたがしゅわしゅわの出来

5

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kapacyanさんのgatonさんのりんごケーキスフレ風(ID: 46582)軽量カップで量るだけでらくちんでした。メレンゲだけで膨らんでます。ふんわり膨らんで、しっとりしておいしかったです。初めての触感でした。もう少し酸味があってもおいしいかも。

6

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ミ・アメールさんのカラメル・ポンム(ID:88320)レーズンの変わりにドライプルーンを入れてます。多少手間はかかりますが、しっとり、深い味がします。カラメルってシナモンとも合うんですねー。

7

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さとみさんさんのどんなリンゴでも美味しく食べられるリンゴのケ―キID=72474レシピは生のリンゴですが、カラメルで絡めてから生地に混ぜてます。卵共立て+(粉類+バター+リンゴ)というダイナミックな混ぜ方。もちろん、おいしいです!

コツ・ポイント

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:03/01/06
食材でまとめたほうがいいかなぁと思って分けました。

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