豚しゃぶのおろしポン酢
レシピID:747128
さっぱりとおいしいおつまみです。
材料 （ ２人分 ）
| 豚肉(しゃぶしゃぶ用ロース使用) | |
| 100ｇ | |
| 大根おろし | １/２本 |
| ねぎ | 適量 |
| ポン酢 | 適量 |
| 七味 | お好みで |
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1
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豚肉を湯通しして、水でしめる。あまり火を通しすぎない方が柔らかくておいしいです。
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2
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大根おろしを作り、ポン酢で程よい味にする。
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3
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水切りした豚しゃぶ肉におろしポン酢をかける。
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4
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ネギ、七味をかけて出来上がり。
コツ・ポイント
大根おろしはひたひたになるくらいの方がいいです。
このレシピの生い立ち
公開日：09/02/28
よく通った飲み屋のメニュー。引っ越してから行けなくて。
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