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高野豆腐とさつま揚げの煮物　

レシピID:747140
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甘めの煮汁を吸った高野豆腐が、ジュワ～っと美味しくなりますよ♪
すいーとぴぃ すいーとぴぃ

材料 （ ３～４人分 ）

だし汁 ２カップ
人参 中１本
さつま揚げ ９０ｇ
高野豆腐　※コツ参照
５０ｇ
●砂糖（あれば三温糖かブラウンシュガー）
大さじ１
●みりん 大さじ１
●醤油 大さじ１
●酒 大さじ２

1

鍋に乱切りにした人参、だし汁を入れて火にかける。煮立ってきたら弱～中火にし、人参の表面が少し柔らかくなるまで煮る。

2

食べやすい大きさに切ったさつま揚げと高野豆腐を加える。●の材料も加えて軽く混ぜる。

3

クッキングペーパーなどで落とし蓋をして、中火で１０～１５分くらい煮る。そのまま冷まして味を落ち着かせて出来上がり。

コツ・ポイント

※高野豆腐…あらかじめ一口サイズに切って売られているものを使用しています。戻す必要がなくそのまま使えるので便利です。戻して使うタイプのものは、表示通り戻してからお使いください。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

09/06/12

写真

煮物はしょっぱい派の味付けだったので甘めの味付けが新鮮★有難う♪

写真 beruhime

甘めの味付けお試しくださって有難うございます✾素敵な器！

09/04/18

写真

高野豆腐がおいしかったです．(*^^)v

写真 ちかpanda

そうおっしゃっていただけて嬉しいです✿有難うございます！

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/02/28
さつま揚げのコクが高野豆腐に合うかなと。

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