簡単カスタードで☆ミルフィーユ
レシピID:747298
おうちにある材料ですぐできるカスタードクリーム、卵白も余らせません♪なので、思い立ったらミルフィーユ。
材料 （ 小さいもの6切れ ）
| ■ 【カスタードクリーム】 | |
| 薄力粉 | 40ｇ |
| 砂糖 | 50ｇ |
| 卵 | 2個 |
| 牛乳 | 200ｍｌ |
| バニラエッセンス | 小さじ1/2 |
| バター | 大さじ2 |
| 【飾り用】 粉砂糖 | 適量 |
| 冷凍パイシート | 1枚 |
| イチゴ（他の果物でも♪） | |
| 1/2パック（適量） | |
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1
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鍋に薄力粉、砂糖を ふるって入れて泡立て器で混ぜ、溶いた卵を加えてよく混ぜる。
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2
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牛乳を加えて溶きのばし、強めの火にかけて泡立て器で混ぜながらクリーム状になるまで煮る。焦がさないように☆
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3
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とろみがついたら火をとめて、バニラエッセンスとバターを加えて混ぜる。
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4
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あら熱がとれたら容器に移し、表面が乾かないようにふたやラップをかける。
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5
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冷凍パイシートを室温で半解凍して6等分し、余熱をした200度のオーブンで18分くらいやく。
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6
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焼けて膨らんだパイを上下にはがし、たっぷりのカスタードクリームと、適当に切ったイチゴを挟む。
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7
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あれば、粉砂糖を茶こしで上に振るいかける。
コツ・ポイント
カスタードクリームは結構タップリできるので、半量で作るか、パイシートを2枚に増やしてもいいかもしれません。
このレシピの生い立ち
公開日：09/02/28
苺などを入手したらすぐに出来るモノが食べたくて、特別な材料を使わないカスタードクリームに。
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初めまして、簡単で美味しいクリームでした。
パンに巻き込んで焼きました。
レシピに載せたいので出クリームのID使ってもよろしいでしょうか?
フィオママ
お返事が遅くなってごめんなさい！
ぜひぜひどうぞ使って下さいませ♪
どうもありがとうございます♪
フィオママ