«澤岡誼のレシピ (25品)
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メンマじゃないけど…♪メンマ味のもやし

レシピID:747305
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簡単にできる、味付メンマみたいな味のもやしです。ご飯のおかずに、お酒のつまみに、ラーメンのトッピングにもv(^o^)
澤岡誼 澤岡誼

材料 （ 小鉢盛りで４人分 ）

もやし 1袋
めんつゆ（３倍濃縮タイプ）
薄めずに　大さじ２
砂糖 小さじ１／２
ごま油 大さじ１
ラー油 適宜
きざみネギ お好みで

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もやしはシャキシャキ感が残るくらいに茹で、ザルにあげて水気をよく切ってください。

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ビニール袋にめんつゆと砂糖を入れて振り混ぜ、そこへもやしを入れて全体になじませてください。

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写真

真空パックみたいにビニール袋の空気を抜いて口をしばり、冷蔵庫に１５分以上放置。

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袋を開けて、ごま油とラー油を入れ、袋を揉んで混ぜれば、出来上がりで～すo(^-^)o

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写真

小鉢に盛り付けて、お好みで刻んだ青ネギをトッピングしてください。

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写真

ラーメンにもよく合います♪

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写真

2009年3月14日、レシピUPして２週間で『話題のレシピ』入りしました♪
皆様のお陰です♡
ありがとう♡♡

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写真

2009年6月22日、100人の方からつくれぽいただきました♪
皆様のお陰です♡
ホントにホントにありがとう♡♡

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【2009/07/17追記】
「4人分」とは箸休めとして少量を小鉢に盛る想定です。おかずとしてなら１袋で２人分くらい…

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茹でたもやしの量＝出来上がり量なので、それを目安にお好みの量をお作りくださいませm(_ _)m

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2009年9月11日、つくれぽくださった方が200人になりました♪
作ってくださった皆様本当にありがとう♡♡♡

コツ・ポイント

○茹でたもやしの水気をよ～く切りましょう。
○袋の空気を抜くとめんつゆが全体にいきわたるのでムラなく味がつきます。
○ラー油でお好みの辛さにしてください。
○写真は小粒大豆もやしで作ったものです。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

330件 (273人)

10/02/05

写真

あっという間に完食です☆今度はラーメンと一緒に食べたいなぁ～

写真 ひなゆずあ2009

初めまして♪れぽありがとう♡味がしみて美味しそうですね～

10/02/05

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大人だけラー油後がけで☆しゃきしゃきで美味しかったです♥

写真 ぶたさんﾁｰﾑ

初めまして♪れぽありがとう♡ラー油後がけで各自お好みの辛さね

10/02/02

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やばい！うますぎ～♡１袋ひとりでいけますね☆またリピします！！

写真 ここみ☆ゆりあママ

初めまして♪れぽありがとう♡リピれぽお待ちしておりま～す（笑

10/02/02

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２袋分食べちゃった（１人で…）また作ります☆ごちそうさま！

写真 サンタクルーズ

初めまして♪れぽありがとう♡気に入っていただけて嬉しいです♪

10/02/01

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この味…好きです(´∀｀)また作ります★★★

遥影。

初めまして♪れぽありがとう♡『好き』の一言がメチャ嬉し～い♫

10/01/28

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ネギ入りで♬ラーメンのトッピングにしました。美味しかったです❤

写真 リーフフラワー

リピありがとう♡味のしみた感じが伝わるお写真、美味しそ～♪

10/01/28

写真

もう最高に美味しい★★★100てん満点！ご馳走さまでぇ〜す。

にんすけ

初めまして♪れぽありがとう♡わぁ満点もらっちゃって嬉しいわ♡

10/01/28

写真

お弁当に入れました！漬けておくだけで楽チン一品助かりました☆

写真 やゆたん

初めまして♪れぽありがとう♡お弁当に入れてくださって嬉し～♡

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日：09/03/02
茹でたもやしを、いつもと違う味付けにしたくて考えました。

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