«澤岡誼のレシピ (23品)
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メンマじゃないけど…♪メンマ味のもやし

レシピID:747305
メイン画像
簡単にできる、味付メンマみたいな味のもやしです。ご飯のおかずに、お酒のつまみに、ラーメンのトッピングにもv(^o^)

材料 ( 小鉢盛りで4人分 )

もやし 1袋
めんつゆ(3倍濃縮タイプ)
薄めずに 大さじ2
砂糖 小さじ1/2
ごま油 大さじ1
ラー油 適宜
きざみネギ お好みで

1

もやしはシャキシャキ感が残るくらいに茹で、ザルにあげて水気をよく切ってください。

2

ビニール袋にめんつゆと砂糖を入れて振り混ぜ、そこへもやしを入れて全体になじませてください。

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写真

真空パックみたいにビニール袋の空気を抜いて口をしばり、冷蔵庫に15分以上放置。

4

袋を開けて、ごま油とラー油を入れ、袋を揉んで混ぜれば、出来上がりで~すo(^-^)o

5

写真

小鉢に盛り付けて、お好みで刻んだ青ネギをトッピングしてください。

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写真

ラーメンにもよく合います♪

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写真

2009年3月14日、レシピUPして2週間で『話題のレシピ』入りしました♪
皆様のお陰です♡
ありがとう♡♡

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2009年6月22日、100人の方からつくれぽいただきました♪
皆様のお陰です♡
ホントにホントにありがとう♡♡

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【2009/07/17追記】
「4人分」とは箸休めとして少量を小鉢に盛る想定です。おかずとしてなら1袋で2人分くらい…

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茹でたもやしの量=出来上がり量なので、それを目安にお好みの量をお作りくださいませm(_ _)m

11

2009年9月11日、つくれぽくださった方が200人になりました♪
作ってくださった皆様本当にありがとう♡♡♡

コツ・ポイント

○茹でたもやしの水気をよ~く切りましょう。
○袋の空気を抜くとめんつゆが全体にいきわたるのでムラなく味がつきます。
○ラー油でお好みの辛さにしてください。
○写真は小粒大豆もやしで作ったものです。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

276(230人)

09/10/30

写真

これ美味すぎです!!一人で食べちゃったー

写真 みー坊★

初めまして♪れぽありがとう♡高1!将来が楽しみだわ~(^^ゞ

09/10/29

写真

簡単おいしい!また作ります!御馳走様です!

totamama

初めまして♪れぽありがとう♡また作ってくださるなんて嬉し~♫

09/10/26

写真

本当にメンマ味(*^。^*)次はラーメンにトッピングしたいな✿

写真 ♡スヌーピーZ♡

初めまして♪れぽありがとう♡ラーメンにもぜひお試しください♫

09/10/25

写真

美味しくて、すぐなくなりました★ラーメン乗せもやってみたぃです♪

写真 れぃなタン

初めまして♪れぽありがとう♡刻み海苔のせは初かも…嬉しいな✿

09/10/23

写真

ピリ辛で美味しかったです♥作り方も簡単でした。また作りたいです✿

写真 appleseed

初めまして♪れぽありがとう♡簡単なのでぜひまたよろしく~✿

09/10/23

写真

とっても美味しかったです!次回は倍量で作ります(^^)/

写真 チョビ~☆

初めまして♪れぽありがとう♡次回は倍量!リピれぽ待ってま~す

09/10/23

写真

メンマの味だ~♪旨い~少量で作ったから次回は大量に作ります☆

写真 1630412

早速のれぽありがとう♡大量に作ってもご予算少々v(^o^)

09/10/22

写真

本当においしくて、一袋じゃ全然足りませんでした(>_<)

Yukipachi

初めまして♪れぽありがとう♡次回はぜひ倍量でよろしく(^^ゞ

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:09/03/02
茹でたもやしを、いつもと違う味付けにしたくて考えました。

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