余りもの・DE・ロールサラダ
レシピID:747311
ちょっと豪華にみえるサラダです。
残り物とは思えません。
残り物とは思えません。
材料 （ 2人分 ）
| キャベツ | 2枚 |
| 大根の皮 | 適量 |
| 人参の皮 | 適量 |
| 水菜 | 10本位 |
| ☆マヨネーズ | 小さじ2 |
| ☆季錦記オイスターソース | |
| 小さじ1 | |
| ☆オリーブオイル | 小さじ1 |
| ☆おろしにんにく | 少々 |
| ☆レモン汁（ポッカ） | |
| 5振り | |
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1
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人参と大根の皮はこの位でOK
細切りにする。
水菜は5cmに切る。
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2
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キャベツを塩茹でする。同じ鍋で人参と大根の皮も1・2分茹でる。
キャベツの芯は削ぎ切りしてから細切りする。
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3
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細切り野菜をすべてキャベツにおきましょう。
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4
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ロールキャベツの要領できつめに巻き巻きします。（これ重要）
きれいに巻けたら2cm間隔でカットします。
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5
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☆を全てまぜてソースを作る。
お皿にソースを敷き ④を載せる。
コツ・ポイント
他にも冷蔵庫に残ってる野菜でアレンジ可能です。
このレシピの生い立ち
公開日：09/02/28
大根・人参の皮には栄養た～っぷり(^o^)
もったいないから使っちゃえ☆ミ
もったいないから使っちゃえ☆ミ
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