おからと豆腐のふんわりおやき
レシピID:747318
ボリュームがありますがぺろっといけます。
そのままでもおいしいですし、ポン酢や酢醤油をかけて食べてもおいしいです。
そのままでもおいしいですし、ポン酢や酢醤油をかけて食べてもおいしいです。
材料 （ 8ｃｍくらいの小判大で5個分 ）
| ●おから | 125ｇ |
| ●豆腐 | 150ｇ |
| ●片栗粉 | 大さじ2 |
| ●コショウ | 少々 |
| ●塩 | 小さじ1/3 |
| ●マヨネーズ | 大さじ1と1/2 |
| 玉ねぎ | １/２個 |
| にんじん | 1/3本 |
| 万能ネギ | |
| 袋に入っている束で10cmくらい | |
| ごま油 | 適量 |
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1
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玉ねぎにんじんはみじん切りにし万能ネギは小口切りにする。
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2
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フライパンにごま油をいれ玉ねぎ人参をいためる玉ねぎが透き通ったら万能ネギを入れてさっと炒める。
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3
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ボールに●の材料と2の材料、塩、コショウ、マヨネーズを入れてよく混ぜ合わせる。
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4
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混ぜ合わせた材料を手に取り小判型に形作る。
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5
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フライパンにごま油を入れて軽く焦げ目がつくように焼き完成です。
コツ・ポイント
片栗粉を入れることで崩れにくくなります。崩れやすいとの声がありましたのでレシピに加えました。09.05.25
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
74件
(71人)
嬉しいですね！ ありがとうございます♪
ありがとうございます☆
そう！経済的なんです！ ツクレポありがとうございます♪
つくれぽありがとーです！
スッスッスゴイ!!!アイディアレシピですね～
ツクレポありがとうございます!!!
霰☆ラテさんの美味しそう！ツクレポありがとうございます。
手が止まらないだなんて言ってもらえるなんて光栄デス!!!
このレシピの生い立ち
公開日：09/02/28
おからの新しい食べ方を模索して考えました。
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ふんわりおやきに片栗粉を加えるとお豆腐の水分でおやきっぽくなるかもですよ・・・私早速お豆腐のおやき実行！です。
質問いいですか？
豆腐は木綿でも、絹でもいいのでしょうか？
なので焼くときは小さめ小判型が良いかと思います。
レンコン畑さんのように片栗粉を入れるのもいいかもしれませんね、レンコン畑さんアドバイスありがとうございます(人-)謝謝
カレイパンさん、スイートバジルさん、せっかく作って下さったのに、未完成なレシピでごめんなさい(*_ _)
レンコン畑さんのおっしゃるように片栗粉を少量加えてみると良いかと思います。近いうちに改良レシピ作ってみます<(_ _)><(_ _)><(_ _)>
かなしゅーさん、お豆腐は木綿豆腐のほうがいいですよ♪
水切りした後にまぜるのでしょうか？
子供達と作れそうなので、
すいませんが教えて下さい(^^ゞ
ありがとうございました（ペコリ）。
味はすご～く美味しかったんです。
またおから買ってきて試します。