永久保存版★料理家のラストタコライス
料理家あゆみん
作り方
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1
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【サルサソース】
トマトは粗い微塵切りにする。
玉ねぎは微塵切りにする。
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2
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ニンニクはスライスし、オリーブオイルで揚げる。
※フライパンを傾けて火にかけるとあっという間に揚がります。
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3
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トマト、玉ねぎ、サルサソース用の調味料、②で揚げたニンニクとオリーブオイルを加えて混ぜたらサルサソースの出来上がり。
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4
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【お肉】
玉ねぎは粗い微塵切りにし、塩胡椒してフライパンで炒める。(中火)
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5
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玉ねぎが透明になって来たら、挽肉を加え炒める。(中火)
※この時お好みで挽肉に胡椒をして下さい。
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6
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大体挽肉の赤身がなくなったら火を弱めて調味料を加えザッと混ぜ合わせたら、再び中火にし水分が大体なくなるまで炒める。
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7
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野菜、お米、お肉、サルサソースの順にかけたら出来上がり！
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コツ・ポイント
糖質オフしてる方は砂糖→ラカントS、
トマトケチャップ→ハーフトマトケチャップ、
米→マンナン米 がオススメです♪
トマトケチャップ→ハーフトマトケチャップ、
米→マンナン米 がオススメです♪
このレシピの生い立ち
子供も大人も喜ぶ&万人ウケを目指して作った我が家特製タコライス。一皿で栄養バランスもよくお腹も満たされるので忙しい日の定番レシピ。
トマト嫌いな夫も何故か食べれるので生トマト克服にも良いかも？！
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料理家あゆみん
