やさしいお酢で♪ブロッコリーと長芋サラダ
レシピID:747542
しっとりドレッシングの味をしみこませたブロッコリーとシャキシャキの長芋が美味しいサラダ☆海苔の味わいがアクセント！
材料 （ 2～3人分 ）
| ブロッコリー（つぼみ部分） | |
| 子房に分けて5個程度 | |
| 長芋 | 300g |
| 海苔（手巻き寿司用） | |
| 1枚 | |
| ○やさしいお酢 | 大さじ2 |
| ○薄口しょうゆ | 大さじ1 |
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1
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○の材料をボウルに混ぜておく。
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2
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（あらかじめゆでて）子房に分けておいたブロッコリーを一口大よりも少し小さめにカットし、1につけておく。
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3
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長芋は皮をむき、繊維にそうように長さ3cm程度の短冊切りにする。
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4
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海苔は長芋と同じ3cm程度の長さに切り、はさみなどで細めにカットする。
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5
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2のブロッコリーをボウルから取り出し、3･4をボウルに入れ、味をなじませる。
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6
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器に5を盛り付け、5で取り出したブロッコリーを上に飾れば完成☆
コツ・ポイント
先にブロッコリー（つぼみ部分）をドレッシングにつけているので、しっかりと味がしみて美味しいです♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/01
少ししなっとしてしまった海苔があったのでサラダに混ぜて♪海苔の味わいを活かしているので、ドレッシングは控えめですが、やさしいお酢を使ったレシピです☆
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